موکا نوشیدنی با ترکیب کاملی از قهوه ، شکلات و خامه است. آنها آن را می نوشند تا گرم شوند ، روحیه بگیرند و در جمع خوبی بنشینند. این نوشیدنی نه تنها به آماده سازی مناسب ، بلکه به سرو نیز احتیاج دارد. در لیوان های شفاف ریخته می شود تا تمام اجزای موجود در لایه ها قابل مشاهده باشد.
انواع مختلفی از این نوشیدنی اختراع شده است: کلاسیک ، عربی ، دارچین ، شربت و غیره. اما هر نوع موکا باید حاوی قهوه ، شیر ، شکلات سیاه یا سفید ذوب شده باشد.
برای تهیه این نوشیدنی دسر خوشمزه ، به موارد زیر نیاز دارید:
2 قاشق چایخوری قهوه ریز آسیاب شده
50 گرم خامه زده شده
120 میلی لیتر آب سرد ؛
50 میلی لیتر شیر و شکلات داغ ؛
10 گرم شکلات رنده شده.
ابتدا قهوه دم می شود: ترک گرم می شود ، قهوه در آن ریخته می شود و با آب سرد ریخته می شود. آنها منتظر می مانند تا کف بلند شود و آن را از روی آتش پاک می کنند. سپس شکلات را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کرده و شیر را تا 70 درجه گرم می کنند. شیر و قهوه را می توان با شکر شیرین کرد. سپس تمام اجزا در یک لیوان ریخته می شوند: 1/3 از آن را با شکلات داغ پر می کنند ، سپس همان مقدار قهوه و شیر اضافه می شود.
روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کرده و شکلات رنده شده را بپاشید.
برای استراحت و خنک شدن در گرما ، یک مکای خوشمزه و خنک همراه با تکه های یخ تهیه کنید. برای این نوشیدنی به قهوه غلیظ ، 150 میلی لیتر شیر سرد ، 2-3 قطعه یخ ، شربت شکلات و 50 گرم بستنی خامه ای نیاز دارید. این محصولات را با مخلوط کن زده و در لیوان ریخته و خامه زده شده را روی آن قرار داده و با شکلات رنده شده پاشیده می شود.
