اگر عاشق یک وعده غذایی خوشمزه و سیرکننده هستید ، پس این دستورالعمل برای شما مناسب است.
لازم است
- - گوشت گاو 500 گرم
- - پیاز 1 عدد
- - گوجه فرنگی 1 قطعه
- - غلاف فلفل سبز شیرین 1 قطعه
- - فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری
- - سیر 1 قطعه
- - آب گرم 1 لیتر
- - سیب زمینی 300 گرم
- - روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
- - نمک؛
- برای خمیر کوفته:
- - تخم مرغ 1 قطعه
- - آرد 3 قاشق غذاخوری
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه روغن نباتی بریزید.
گام 2
پیاز را درشت خرد کرده و تفت دهید تا نرم شود.
مرحله 3
گوشت را به قطعات بزرگ 2 * برش دهید و به پیاز اضافه کنید. 10 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
سیر را ریز خرد کنید ، آن را در قابلمه ای با گوشت بریزید. ما در همان پاپریکا می خوابیم. ما در آب می ریزیم.
مرحله 5
همه چیز را بجوشانید و به مدت 1 ساعت بپزید.
مرحله 6
در همین حین گوجه و فلفل را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. 30 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کرده و با گوشت بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. آن را بپزید تا سیب زمینی ها پخته شوند.
مرحله 8
بعد ، در یک کاسه ، تخم مرغ را با آرد و نمک مخلوط کنید. دو تا سه دقیقه قبل از آماده شدن ظرف ما ، شروع به تهیه کوفته درست می کنیم.
مرحله 9
ما یک قاشق چای خوری را با فرو بردن در آب جوش گرم می کنیم. با این قاشق 1/4 از خمیر حاصل را از کاسه جمع می کنیم و در گولش فرو می کنیم. بدین ترتیب ، همه خمیرها را داخل گولاش منتقل می کنیم. و بگذارید 2-3 دقیقه بپزد.
