کیک سیب زمینی یک غذای خوشمزه شکلاتی است که از کودکی برای بسیاری آشنا است ، یک دسر خوشمزه و مورد علاقه همه است. به سرعت و به راحتی آماده می شود ، بنابراین تقریباً همه می توانند از عهده تهیه این دستورالعمل برآیند.
لازم است
- - تخم مرغ 5-7 عدد
- - آرد 190 گرم
- - شکر 175-180 گرم
- - نشاسته 35-37 گرم
- - کره 185-225 گرم
- - مایه قند 125-135 گرم
- - شیر تغلیظ شده 110 گرم
- - شراب یا روم 15-20 گرم
- - کاکائو 270 گرم
- - وانیلین 3 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه تخم مرغ ها را بزنید ، شکر را به آنها اضافه کنید و دوباره بزنید تا جرم آن افزایش یابد. سپس آرد را با نشاسته ، 2/3 پودر کاکائو اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید ، تا توده های آرد از بین بروند.
گام 2
یک ظرف پخت را با مارگارین چرب کنید ، کف ظرف را آرد بپاشید و خمیر را بریزید. ارسال برای پخت در فر به مدت 21-27 دقیقه ، به طور دوره ای آمادگی بیسکویت را بررسی کنید.
مرحله 3
کره نرم را با پودر قند بزنید تا جرم نرم و یکدستی بدست آید. شراب یا رم ، شیر تغلیظ شده و وانیلین اضافه کنید.
مرحله 4
کیک بیسکویت را خنک کنید و خرد کنید. خامه را به توده خرد اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. کیک های حاصل از توده حاصل را به شکل گلوله های کوچک درآورید و آنها را در باقی مانده پودر کاکائو بغلتانید.
مرحله 5
کیک ها را روی یک ظرف صاف قرار دهید ، روی آنها را با پودر قند تزئین کنید.
