تخم مرغ یکی از رایج ترین مواد غذایی در جهان است. آنها از زرده و پروتئین تشکیل شده و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. شما می توانید غاز ، قرقاول ، اردک ، بلدرچین ، تخم مرغ بوقلمون بخورید. در بعضی از کشورها می توانید غذاهایی تهیه کنید که از شترمرغ ، مرغ دریایی و تخم مرغ EMU تهیه شده اند ، اما تخم مرغ محبوب ترین آنهاست.
تخم مرغ غنی از مواد مغذی و پروتئین های قابل هضم است. این منبع بیوتین ، سلنیوم ، کولین و فولات است. اسیدهای آمینه که سرشار از تخم مرغ هستند ، در ساختن بافت های جدید در بدن نقش دارند.
یک تخم مرغ در روز حدود 15٪ پروتئین مورد نیاز روزانه شماست. تخم مرغ علیرغم سادگی ، سرشار از ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مواد معدنی است که عملکرد روان بدن را تضمین می کند: ویتامین E قلب و رگ های خونی را تقویت می کند ، ویتامین D برای بافت استخوان و دندان مفید است ، لوتئین موجود در زرده آنتی اکسیدان قوی.
زنان باردار باید تخمها را در کل دوره مصرف کنند تا جنین مواد لازم برای رشد مناسب را دریافت کند. افرادی که می خواهند چند پوند اضافی از دست بدهند می توانند با خیال راحت تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانند ، زیرا کالری کمی دارند و به حذف کلسترول و چربی از بدن کمک می کنند.
برای جلوگیری از سالمونلوز باید قبل از خوردن تخم مرغ پخته شود. لازم به یادآوری است که توصیه می شود تخم مرغ ها را با آب گرم که دمای آن بالاتر از 45 درجه سانتیگراد است بشویید.
می توانید تخم مرغ را به روش های مختلفی بپزید. آنها سرخ شده ، جوشانده ، پخته می شوند ، به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان بخشی از غذاهای دیگر استفاده می شوند.
بسته به خواسته خود ، می توانید تخم مرغ های آب پز نرم ، تخم مرغ های آب پز یا تخم مرغ ها را در کیسه جوشانده کنید. برای غذای کودک ، املت ، سوفله یا تخم مرغ مناسب است.
یک محصول ساده تهیه غذاهای متنوع و خوشمزه را امکان پذیر می کند ، بنابراین تخم مرغ را دست کم نگیرید.
