گردو از نظر محتوای مواد مغذی یکی از منحصر به فردترین گردوها است. حتی در رساله های پزشکان شرقی باستان ، سوابقی وجود دارد که گردو مغز ، قلب و کبد را تقویت می کند.
لازم است
- آجیل
- آب گرم
- چاقو
- یک چکش
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای اینکه آجیل ها به راحتی پوست کنده شوند ، باید یک راز را بدانید. گردو انواع مختلفی دارد. انواع وحشی و نیمه وحشی با پوسته های محکم و تقریباً بدون لایه بین لایه ها وجود دارد و تنوعی با لایه الیافی نرم بین پوسته ها وجود دارد. بنابراین ، هنگام انتخاب آجیل ، باید به انواع آجیل و وجود یک لایه توجه کنید.
گام 2
مرحله بعدی جوشاندن آب کافی برای ریختن روی مغزها است.
مرحله 3
آجیل ها در یک قابلمه قرار داده می شوند و با آب جوش ریخته می شوند. سپس قابلمه را با درپوش پوشانده و به مدت 30 دقیقه می گذاریم.
مرحله 4
بعد از 30 دقیقه می توان آجیل ها را با چاقو پوست کند. لایه الیافی تحت تأثیر آب جوش نرم می شود ، چاقو بین پوسته ها قرار می گیرد و مهره به راحتی باز می شود. اگر هنوز با مهره هایی بدون لایه نرم یا آنهایی که نمی توانید با چاقو باز کنید مواجه شدید ، آنها کنار گذاشته می شوند.
مرحله 5
سپس مهره های پوسته شده باید با ضربات ملایم چکش تمیز شوند. برای جلوگیری از پراکنده شدن پوسته ها هنگام اصابت به داخل اتاق ، بهتر است مهره ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.
