اگر هنوز مقداری سیب زمینی له شده از شام شب گذشته باقی مانده است ، آنها را به یک صبحانه خوشمزه تبدیل کنید. به عنوان مثال ، تخم مرغ یا کوفته. چنین رفتاری مطمئناً خانواده شما را راضی خواهد کرد.
لازم است
-
- برای نشانه های توپ:
- 4-5 قاشق غذاخوری پوره سیب زمینی؛
- 1 تخم مرغ
- ارد؛
- یک سوم لیوان شیر ؛
- سبزی یا کره
- برای پر کردن:
- سوسیس دودی؛
- پنیر؛
- هویج؛
- کشمش
- آلو خشک
- سبزها
- پیاز.
- برای تخم مرغ های خرد شده و پوره سیب زمینی:
- پوره سیب زمینی؛
- 2-3 تخم مرغ
- روغن سبزیجات؛
- ژامبون
- گیاهان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیتلز
تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف سفید نرم شود. با شیر ترکیب شده و ضرب و شتم را برای 3-4 دقیقه دیگر ادامه دهید.
گام 2
سپس سیب زمینی له شده را اضافه کرده و بزنید تا یکدست شود. آرد را اضافه کرده و به یک خمیر نرم ورز دهید. نباید به دستان شما بچسبد.
مرحله 3
روغن نباتی یا کره را در یک تابه گرم کنید. از خمیر گلوله های کوچک یا کتلت درست کنید. آنها را به آرد آغشته کرده و در ظرف را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
سپس کوفته ها را در بشقاب مسطح قرار داده و با قهوه یا چای تازه دم شده سرو کنید.
مرحله 5
چنین کوفته هایی را می توان با مواد پر کننده نیز درست کرد. به عنوان افزودنی ، سلیقه خود را میل کنید - سوسیس دودی ، پنیر ، پیاز ، هویج ، کشمش ، آلو خشک یا گیاهان.
مرحله 6
هر یک از پر کردن ها را خرد کنید. سوسیس و هویج به صورت نوارهای نازک. پیاز ، کشمش ، آلو خشک ، گیاهان را ریز خرد کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. با خمیر ترکیب شده ، هم بزنید و در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 7
تخم مرغ مخلوط شده با پوره سیب زمینی
ژامبون را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. گیاهان تازه را ریز خرد کنید. می توانید شوید ، جعفری ، جوسایی یا تره فرنگی میل کنید.
مرحله 8
مقدار کمی روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. ژامبون را روی آن سرخ کنید. سپس سیب زمینی له شده را پهن کنید تا نیمی از ظرف را بگیرد. تخمها را به نیمه دوم خرد کرده و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 9
صبحانه خود را هر از گاهی بهم بزنید تا چیزی نسوزد و از هر طرف به طور مساوی قهوه ای شود. وقتی تخم مرغ ها سرخ شدند ، و پوسته طلایی روی سیب زمینی له شده ایجاد شد ، ظرف را از اجاق برداشته ، به ترتیب برای هر یک از اعضای خانواده ترتیب دهید. روی آن را با گیاهان تازه بپاشید.
مرحله 10
هر دو ظرف باید بلافاصله قبل از سرد شدن سرو شوند. پس از چند ساعت ، کوفته ها و تخم مرغ های مخلوط شده دیگر مانند تازه از آتش سوزی معطر و خوشمزه نخواهند شد. بنابراین ، ترجیح می دهید اعضای خانه خود را سر میز بنویسید.
