طعم مسحورکننده پیتزا نمی تواند حتی خسته کننده ترین غذاهای لذیذ را نیز بی تفاوت بگذارد. این نوع پیتزا را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد.
لازم است
- آرد - حدود 550 گرم ،
- شیر - 250 گرم ،
- تخم مرغ - 2 عدد ،
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری ،
- شکر - 1 قاشق غذاخوری
- مخمر خشک - 10 گرم ،
- نمک - نصف قاشق چای خوری.
- برای پر کردن:
- ژامبون یا سوسیس - 250 گرم (می توانید کارهای بیشتری انجام دهید) ،
- پنیر سفت - 250 گرم ،
- آناناس کنسرو شده - 200 گرم ،
- سس گوجه فرنگی - 5 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را در یک ملاقه کوچک تا 35 درجه گرم کنید (تا گرم شود) و آن را در یک کاسه بریزید. مخمر را بهمراه شکر در شیر گرم حل کنید و بگذارید 15 دقیقه متورم شود.
تخمها را داخل ظرف دیگری بریزید ، کمی نمک به آنها اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.
گام 2
هر بار یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید و بعد از هر بار افزودن آن را بزنید. مخلوط مخمر را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید ، هم بزنید. آرد را اضافه کنید و یک خمیر الاستیک ورز دهید که به دستان شما نچسبد.
یک کاسه را با آرد بپاشید و خمیر را درون آن منتقل کنید. روی کاسه را با حوله آشپزخانه معمولی بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
مرحله 3
پختن پر کردن. مایع را از آناناس های کنسرو شده تخلیه کنید. آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید. سه پنیر درشت. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید.
خمیر و پر کردن حاصل می تواند سه پیتزا درست کند ، خودتان ببینید ، می توانید دو پیتزا درست کنید.
بسته به تعداد پیتزاهای مورد نیاز خمیر را به دو یا سه قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قطعه را به صورت دایره حلقه کنید. با سس گوجه فرنگی روغن بزنید و روی آنها آناناس و ژامبون قرار دهید. روی آن را به طور یکنواخت با پنیر بپوشانید. ما حدود نیم ساعت پخت می کنیم ، پیتزا باید قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
پیتزا را از فر خارج کنید و بگذارید پنج دقیقه خنک شود. به قطعات برش دهید.
