بسیاری از افراد عاشق سینه مرغ هستند. این پخته ، جوشانده یا سرخ شده است - گزینه های آشپزی زیادی وجود دارد. اگر آناناس کنسرو شده را به مرغ اضافه کنید ، یک غذای اصلی با طعم ترش شیرین و غیرمعمول دریافت خواهید کرد.
لازم است
- مواد لازم برای 4 نفر:
- - 2 سینه مرغ ، به 4 فیله بزرگ و نازک برش دهید.
- - 4 برش نازک ژامبون ؛
- - 100 گرم پنیر رنده شده؛
- - آناناس در آب آن ؛
- - 10-12 برش بیکن ؛
- - 2 لیوان آب مرغ ؛
- - 2 لیوان آب آناناس ؛
- - یک قاشق چای خوری نشاسته ذرت ؛
- - 4 قاشق سس گوجه فرنگی کلاسیک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را با سس گوجه فرنگی چرب کنید ، یک تکه ژامبون را روی آن قرار دهید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
گام 2
آناناس را به قطعات کوچک برش داده و روی پنیر پخش کنید.
مرحله 3
مرغ را به صورت رول حلقه حلقه کرده و در بیکن بپیچید. برای جلوگیری از باز شدن رول هنگام سرخ کردن ، آن را با یک خلال دندان چوبی درست می کنیم.
مرحله 4
در یک ماهیتابه نچسب ، رول مرغ را از هر طرف سرخ کنید تا بیکن قهوه ای شود. آب آناناس و یک و نیم لیوان آب مرغ بریزید. مرغ را بگذارید تا به مدت 10 دقیقه در آبغور در حال جوش آمدن بپزد. در این زمان نشاسته ذرت را در باقی مانده آب مرغ حل کنید (باید سرد باشد) و این مخلوط را به ظرف اضافه کنید.
مرحله 5
در عرض چند دقیقه ، آبگوشت باید بجوشد ، مقدار آن باید حدود دو برابر کمتر باشد. قبل از سرو ، هر رول را به 3 قسمت برش دهید ، با هر گیاه تزئینی تزئین کنید و روی سسی که پس از سرخ شدن باقی مانده است بریزید.
