حتی به عادی ترین غذا - سالاد ، پیش غذا ، غذای اصلی یا دسر - می توان ظاهری کاملاً جشن داشت. کافی است تخیل خود را روشن کنید و برای ظرافت آماده شده یک طرح اصلی ارائه دهید. البته یک ظرف را می توان با تزئینات مصنوعی تزئین کرد ، اما چه چیز می تواند جذاب تر باشد ، به عنوان مثال یک گل خوراکی ، یک حیوان یا یک حروف ساده؟
لازم است
- سس (سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، خردل)
- -ماهی قرمز
- - زیتون یا زیتون
- سبزها (شوید ، جعفری ، گشنیز ، و غیره)
- چاقوی آشپزخانه یا سایر وسایلی که می توانید با آنها ارقام را برش دهید
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر غذایی - از یک میان وعده سبک گرفته تا یک گوشت گرم معطر یا حتی ژله ای - کاملاً به همین روش تزئین می شود. نیازی به تراش شیرینی یا دانه های خوراکی تزئینی نیست ، کافی است ظرف را از آنچه در یخچال است تزئین کنید. به عنوان یک قاعده ، پس از پخت همان سالادها ، مقدار زیادی مازاد باقی می ماند. سعی کنید یک الگوی نخود یا ذرت را روی سطح یک ظرف قرار دهید ، که کاملاً با سس مایونز چرب شده است. روش دیگر ، قرار دادن یک شکلک ذرت است ، زیتون می تواند برای چشم و دهان استفاده شود.
گام 2
ظرفی را که تهیه کرده اید می توانید با پاشیدن گیاهان "تازه" کنید ، که به آن عطر اشتها آور نیز می بخشد. اگر ظرف ماهی ماهی است ، سعی کنید ماهی را از فیله ماهی قزل آلا جدا کنید ، به عنوان یک گزینه - برش های ماهی قزل آلا را به "جوانه" بپیچانید. چنین "جوانه ای" را می توان با یک خلال دندان محکم کرد. می توانید از شوید یا جعفری یک علفزار سبز درست کنید. به هر حال ، اگر ایده یک چمنزار برای شما جذاب است ، می توانید آن را با قارچ تزئین کنید. در صورت استفاده از ترشی قارچ به شکل اصلی خود ، یعنی بدون برش ، این لبه بسیار دیدنی به نظر می رسد. به یاد داشته باشید که هر ماده ای که برای تزئین ظرف خود انتخاب می کنید باید با غذای اصلی همراه باشد. سیستم گوارشی شما بعید است با ترکیب قارچ و ماهی هیجان زده شود. به هر حال ، شباهت جوانه های گل را می توان از انواع مختلف قلمه های گوشت و سوسیس تهیه کرد.
مرحله 3
اگر سس های مختلف - سس گوجه فرنگی ، سس مایونز یا خردل دوست دارید ، سعی کنید لبه های ظرف را (البته گوشتی باشد) با آنها تزئین کنید. یک الگوی رنگارنگ را از سس های موجود جدا کنید - ظرف با رنگ های جدید برق می زند. فقط زیاده روی نکنید: هر سسی باید به میزان متوسط استفاده شود.
مرحله 4
لطفا توجه داشته باشید که هر نوع سبزیجات جامد - هویج ، خیار ، گوجه فرنگی - را می توان به اشکال مختلف از جمله انواع حجیم تقسیم کرد. اگر چاقوی مخصوصی برای برش چنین تزئیناتی خریداری کنید ، کار ساده خواهد شد. اگرچه ، با استفاده از چاقوی آشپزخانه معمولی می توان به نتیجه مشابهی دست یافت. همچنین توری های مخصوص با پیوست های مختلف فقط برای ایجاد تزئینات خوراکی وجود دارد. اگرچه هنگام استفاده از چنین رنده ای ، ارقام فاقد حجم خواهند بود.
