اگر از اینکه به کمپوت های معمول توت ، سیب و گیلاس بسنده کرده اید خسته شده اید ، یک نوشیدنی کدو تنبل فوق العاده خوشمزه تهیه کنید. کمپوت کدو تنبل طعم اصلی دارد که نمی توانید آن را دوست داشته باشید.
دستور تهیه یک کمپوت کدو تنبل خوشمزه
- 500 گرم کدو تنبل ؛
- یک عدد دارچین ؛
- سه میخک (ادویه) ؛
- یک لیوان شکر
- دو لیتر آب
کدو تنبل را بشویید ، آن را پوست بگیرید ، دانه ها را به مکعب های کوچک برش دهید. یک لیوان آب را در قابلمه بریزید و تمام شکر و ادویه جات پخته شده را درون آن بریزید ، یک شربت غلیظ بجوشانید. مکعب های کدو تنبل را در شربت داغ قرار دهید و آنها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. آب باقیمانده را در ظرف بریزید ، کمپوت را برای 30 دقیقه دیگر بجوشانید. نوشیدنی آماده است
کمپوت کدو تنبل و سیب
- چهار سیب ؛
- 400 گرم کدو تنبل ؛
- 300 گرم شکر ؛
- سه لیتر آب
سیب و کدو تنبل ، پوست و دانه ها را بشویید ، به قطعات کوچک بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بگذارید تا آب کاملاً خنک شود. کمپوت خنک شده را روی حرارت کم قرار دهید ، جوش بیاورید ، شکر اضافه کنید. نوشیدنی را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید. کمپوت با کدو تنبل و سیب آماده است.
کمپوت کدو تنبل ، پرتقال و هلو
این کمپوت یک نوشیدنی گرم کننده عالی است ، بنابراین توصیه می شود آن را گرم سرو کنید.
- 300 گرم کدو تنبل ؛
- یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده ؛
- یک لیوان شکر
- یک قاشق غذاخوری چای سبز ؛
- دو پرتقال ؛
- دو هلو بزرگ.
- اب.
در یک قابلمه ، قسمتهای مساوی شکر و آب را مخلوط کنید. شربت غلیظ را بجوشانید ، سپس کدو تنبل خرد شده را درون آن قرار داده و به مدت پنج تا هفت دقیقه بجوشانید. پرتقال ها را پوست بگیرید ، تفاله را به ترتیب تصادفی خرد کنید. زنجبیل و چای را در یک فنجان بریزید و آب جوش را روی آن بریزید ، اجازه دهید به مدت 15-20 دقیقه دم بکشد ، سپس آن را در شربت کدو تنبل ریخته ، پرتقال خرد شده و هلوهای خرد شده را اضافه کنید. آب اضافه کنید (مقدار آن به شیرینی دلخواه نوشیدنی بستگی دارد) و کمپوت را بجوشانید. شایان ذکر است که هنگام تهیه این کمپوت ، می توانید پرتقال را با سایر مرکبات ، به عنوان مثال لیمو ، گریپ فروت یا نارنگی جایگزین کنید.
