گوشت ماهی مرکب نه تنها مقوی است ، بلکه سرشار از ویتامین ها ، پروتئین و عناصر کمیاب است. ماهی مرکب که به طور مناسب پخته شود خوشمزه ، معطر ، لطیف ، آب دهان است و هضم آن آسان است.
لازم است
-
- ماهی مرکب
- نمک
- دانه های فلفل
- برگ بو
- ماهی تابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از اینکه ماهی مرکب را بپزید ، باید پوست آن را بگیرید. برای این کار ماهی مرکب یخ زده را در ظرفی بریزید و روی آن آب جوش بریزید. در این حالت ، پوست شروع به جمع شدن می کند. آب جوش را خالی کنید ، و باقیمانده فیلم ها را زیر آب روان تمیز کنید ، قسمتهای داخلی و آکورد را از بین ببرید.
گام 2
بنابراین چگونه ماهی مرکب را به درستی می پزید؟ آب را در قابلمه بجوشانید ، برگ بو ، نمک ، دانه های فلفل را اضافه کنید.
مرحله 3
بعد از جوش آمدن آب ، باید یک ماهی مرکب را پایین بیاورید. تا ده بشمارید و با قاشق شکاف دار آن را بردارید. صبر کنید تا آب دوباره جوش بیاید و ماهی مرکب بعدی را پایین بیاورید.
مرحله 4
با استفاده از این تهیه ، ماهی مرکب از نظر اندازه کوچک نمی شود ، نرم و خوش طعم خواهد بود. ماهی مرکب پخته شده به خوبی با خیار تازه مطابقت دارد. نوش جان!!!
