سوسیس های معمولی می توانند زمینه ساز انواع غذاهای خوشمزه باشند. می توان از آنها برای تهیه یک وعده غذایی کامل ، از سالاد گرفته تا سوپ استفاده کرد. سوسیس و کالباس مرغوب با محتوای گوشت بالا انتخاب کنید که باعث خوشمزه شدن غذای شما می شود.
با یک سالاد دلچسب همراه با سوسیس ، سیب زمینی و لوبیا سبز شروع کنید. همچنین می تواند جایگزین غذای اصلی برای شام شود. سالاد را با نان غلات ، تازه یا کمی تفت داده شده همراه کنید.
200 گرم سوسیس را حلقه ای برش داده و در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سوسیس ها را در یک کاسه قرار دهید. 4 سیب زمینی بزرگ را در یک پوست بشویید و بجوشانید ، سپس در یخچال قرار دهید و پوست آن را بگیرید. سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. 2 تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید و به 8 قطعه برش دهید. پیاز را با آب جوش سوزانده و به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید. 2 عدد خیار ترشی را به صورت ورقه ای برش دهید. در یک کاسه ، تمام مواد را ترکیب کنید ، جعفری خرد شده و 200 گرم لوبیای سبز کنسرو شده را اضافه کنید. 3-4 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک ، فلفل و سالاد را هم بزنید.
کنسرو لوبیا می تواند جایگزین لوبیای منجمد شود. آن را به مدت 5-7 دقیقه در آب جوش بپوشانید ، و سپس آن را در آبکش دور اندازید.
یک غذای ساده و سرگرم کننده که بچه ها خیلی دوست دارند سوسیس سرخ شده است. با نخود فرنگی کنسرو شده ، ماکارونی یا پوره سیب زمینی سرو کنید. سوسیس ها را از وسط ببرید ، سپس از یک انتها یک برش صلیبی درست کنید. روغن گیاهی یا گیاهی را در یک تابه گرم کنید. سوسیس ها را در ماهیتابه قرار داده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند و با کاردک چوبی برگردانید. انتهای برش خورده پیچ خورده و سوسیس های تمام شده مانند هشت پا به نظر می رسند. آنها را روی بشقاب های گرم شده قرار دهید و آنها را با تزیین و سس گوجه فرنگی سرو کنید.
برای یک وعده غذایی خانوادگی ، یک سوپ سوسیس به سبک ایتالیایی درست کنید. یک مشت لوبیا سفید را یک شب خیس کنید ، آن را در آبکش دور ریخته ، با آب شیرین پر کنید و بجوشانید تا نرم شود. 500 گرم سوسیس را به صورت ورقه ای برش دهید. مقداری روغن نباتی در قابلمه بریزید و سوسیس و کالباس را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سوسیس و کالباس را به یک کاسه منتقل کنید. 2 عدد پیاز متوسط و 3 حبه سیر را خرد کنید ، در قابلمه ای بگذارید و گاه به گاه هم بزنید ، تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
آب جوش را روی 1 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده بریزید ، پوست آن را جدا کنید. هر گوجه فرنگی را به 4 قطعه برش داده و در قابلمه ای بگذارید. 1 لیتر آب سبزیجات یا مرغ و 2 فنجان آب بریزید ، مخلوط را به جوش بیاورید ، حرارت را کم کنید و درب ظرف را بپوشانید. سوپ را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. لوبیا و سوسیس از قبل پخته شده را اضافه کرده و مخلوط را به جوش آورید. یک مشت اسفناج خرد شده اضافه کنید و دوباره بجوشانید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سوپ 5-7 دقیقه بماند. سپس آن را در کاسه ها بریزید ، به هر وعده 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق پارمزان رنده شده کروتون های نان سفید را جداگانه سرو کنید.
از لوبیای کنسرو می توان به جای لوبیای سفید خشک استفاده کرد. آن را بدون پیش ساز و سرخ کردن به سوپ اضافه کنید.
یک غذای خوشمزه و راضی کننده - سوسیس پخته شده در خمیر سیب زمینی. آنها را با سس گوجه فرنگی یا خامه ترش تازه به عنوان غذای اصلی ناهار یا شام سرو کنید. 10 سیب زمینی را در آب نمک پوست کنده و بجوشانید تا نرم شود. سیب زمینی ها را آبکش کرده و از صافی مالش دهید. در پوره حاصل ، 2 تخم مرغ زده شده ، نمک ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری کره و 0.75 فنجان آرد گندم الک شده. خمیر را ورز دهید ، آن را به توده های کوچک تقسیم کنید. آنها را روی تخته آردپاشی شده به صورت تورتیلا بپیچید.
یک سوسیس را در مرکز هر نان پهن قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق پنیر رنده شده و لبه های خمیر را با هم نگه دارید. پای های بدست آمده را با یک تخم مرغ زده مسواک بزنید و روی یک ظرف پخت قرار دهید. سوسیس ها را در خمیر سیب زمینی با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت حدود 15 دقیقه بپزید. گرم یا سرد سرو کنید.
