طراوت ، نشاط آور ، انرژی بخش و بسیار ملایم - همه چیز در مورد کیک ژله ای است. طرفداران میوه های مرکبات و غذاهای ژله ای این کیک را دوست خواهند داشت.
لازم است
- بیسکویت
- - تخم مرغ 3 عدد ؛
- - شکر 0.5 فنجان ؛
- - نوشابه 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد 200 گرم.
- پر كردن
- - نارنجی 3 عدد ؛
- - ماندارین 3 عدد ؛
- - آناناس 150 گرم ؛
- - موز 150 گرم.
- کرم رنگ
- - ژلاتین 50 گرم ؛
- - وانیلین 1 کیسه ؛
- - خامه ترش 10٪ 900 گرم؛
- - شکر 1 لیوان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
طبق دستورالعمل ژلاتین را در آب حل کنید. بعد از 40-60 دقیقه حرارت دهید (جوش نیاورید) تا کاملا حل شود و خنک شود. تخم مرغ ، شکر ، جوش شیرین و آرد را مصرف کنید. خمیر بیسکویت را ورز دهید.
گام 2
بیسکویت را به مدت 15 دقیقه و با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید و بیسکویت خنک شده را به مربع های 1 ، 5x1 ، 5 سانتی متر برش دهید. آناناس و موز را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
خامه ترش را با شکر مخلوط کنید ، وانیلین و ژلاتین سرد شده را اضافه کنید ، اگر مقدار کافی ژلاتین وجود دارد ، خوب مخلوط کنید ، پس از 10 دقیقه خامه شروع به جامد شدن می کند. همه کارها را سریع انجام دهید.
مرحله 4
میوه را به خوبی در ته ظرف بچینید. مقداری از بیسکویت را کنار بگذارید. میوه را روی مکعب های بیسکویت قرار دهید. خامه را روی آن بریزید ، سپس دوباره بیسکویت را اضافه کنید و خامه را روی میوه ها بریزید.
مرحله 5
روی کیک را با مواد غذایی بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. روز بعد با برگرداندن کیک از روی قالب ، آن را از قالب خارج کنید. کیک آماده خوردن است!
