برنج با گل کلم یک غذای خوشمزه و مقوی است. می توان آن را به عنوان یک غذای اصلی برای ناهار یا به عنوان یک غذای مستقل برای شام سرو کرد.
لازم است
1 فنجان برنج ، 150 گرم گل کلم ، 100 میلی لیتر شیر ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 2 قاشق غذاخوری خامه ، نمک و ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را با آب سرد ، نمک ریخته ، جوش آورده و به مدت 20-25 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
گام 2
گل کلم را به صورت گل آذین جدا کرده و روی آن را با آب بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در قابلمه را بجوشانید.
مرحله 3
کره را در قابلمه با حرارت ملایم ذوب کنید ، آرد را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 4
خامه را به مخلوط کره-آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله 5
وقتی سس غلیظ شد ، نمک را مزه دار کنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 6
برنج ، گل کلم و سس را مخلوط کنید ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. حدود یک دقیقه بخارپز کنید. گرم سرو کنید.
