این غذای ابتدایی برای ناهار یا شام منظم روزانه شما در خانه مناسب است. ماهی خال مخالی دودی گرم برای این دستورالعمل بهتر است.
لازم است
- - 550 گرم برنج ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 465 گرم ماهی خال مخالی دودی ؛
- - 325 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 65 گرم کره ؛
- - 180 گرم پنیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
حداقل 8 بار برنج را در آب سرد و روان بشویید. آب را در قابلمه کوچکی بجوشانید. نمک بزنید و برنج را داخل آن بریزید. آن را تا زمان نرم شدن بجوشانید ، اما بیش از حد نپزید. سپس داخل آبکش بریزید ، آبکشی کنید و بگذارید آب به درستی تخلیه شود.
گام 2
سپس دو تخم مرغ خام را به برنج آماده تبدیل کرده ، مخلوط کنید. در یک ظرف مخصوص پخت ، که قبلاً با روغن نباتی چرب کرده اید ، نیمی از برنج آماده را منتقل کرده و صاف کنید.
مرحله 3
ماهی خال مخالی دودی را به قطعات کوچک بریزید ، در حالی که استخوان ها ، حتی کوچکترین استخوان ها را با دقت از بین ببرید.
مرحله 4
قطعات ماهی خال مخالی را به برنج منتقل کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، وسط آن را برداشته ، به صورت دایره های کوچک برش داده و در لایه بعدی آنها را بالای ماهی خال مخالی قرار دهید.
مرحله 5
بقیه برنج را با تخم مرغ روی گوجه فرنگی ها قرار دهید ، صاف کنید. کره را به قطعات کوچک برش داده و آنها را روی سطح قابلمه پخش کنید.
مرحله 6
روی پنیر رنده شده را حتی الامکان بپاشید. ظرف را حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
