کیک اسفنجی با ساختار ظریف و نرم خود متمایز است. کیک های بیسکویت به راحتی آماده می شوند و انواع مختلفی از کرم ها مناسب هستند. یک کیک اسفنجی فوق العاده با طعم های قهوه ، لیمو و توت هم برای یک جشن و هم برای یک مهمانی چای معمولی مناسب است.
لازم است
- - 1 ، 5 هنر. ارد
- - 1 ، 5 هنر. صحرا
- - 7 تخم مرغ
- - 0.5 قاشق چایخوری سرکه سودا له شده
- - 1 لیمو
- - 1 ، 5 هنر. من کاکائو
- - توت
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- - 20 گرم کره
- - 1 گلدان کنیاک
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا حل شود. ادامه ضرب و شتم ، به تدریج آرد اضافه کنید ، نوشابه اضافه کنید ، کمی بیشتر بزنید.
گام 2
خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید.
مرحله 3
کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ، بزنید.
مرحله 4
توت ها را به قسمت دیگر اضافه کنید ، ضرب کنید.
مرحله 5
آب نصف یک لیمو را فشار دهید ، پوست نیم لیمو را مالش دهید ، به خمیر اضافه کنید ، ضرب کنید.
مرحله 6
هر کیک را حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بیرون بیاورید ، خنک شوید ، برش های کوچکی بزنید.
مرحله 7
خامه درست کنید: کره را بزنید ، شیر غلیظ و براندی را اضافه کنید ، دوباره بزنید.
مرحله 8
پوسته شکلات را با خامه خیس کنید ، با توت بپوشانید ، خیس کنید ، با لیمو بپوشانید ، با خامه خیس کنید. از هر طرف کت بزنید ، به دلخواه تزئین کنید. بگذارید 30 دقیقه دم بکشد.
