کاپ کیک یک شیرینی باورنکردنی خوشمزه و شیرین است که می توان آن را به همراه چای یا قهوه سرو کرد. پخت همیشه نرم و هوا است ، بنابراین در بین کودکان و بزرگسالان محبوب است. مافین های خانگی این فرصت را به شما می دهند تا نه تنها از طعم ، بلکه از عطر و بوی فوق العاده ای که در طی مراحل تهیه در سراسر خانه پخش می شود لذت ببرید.
لازم است
- - 2 موز (باید بسیار رسیده باشند) ؛
- - 80 گرم کره بادام زمینی در دمای اتاق ؛
- - 80 گرم ماست طبیعی ؛
- - 40 گرم کره ؛
- - 2 تخم مرغ در دمای اتاق ؛
- - 110 گرم شکر نیشکر
- - 50 گرم شکر ؛
- - 215 گرم آرد ؛
- - 3/4 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - نصف قاشق چای خوری نمک ؛
- - 120 گرم شکلات تلخ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب کیک مستطیل شکل (حدود 23 13 13 سانتی متر) را با کاغذ پخت بپوشانید.
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، موزها را با چنگال خرد کرده و با کره بادام زمینی مخلوط کنید تا یکدست شود. ماست و کره ذوب شده را اضافه کنید ، به نوبت تخم مرغ بزنید ، هر دو نوع شکر را اضافه کنید.
مرحله 3
با افزودن هر ماده ، توده را کاملا مخلوط کنید تا دائماً همگن باشد.
مرحله 4
آرد و نوشابه را در یک فنجان الک کرده و نمک اضافه کنید. مواد خشک را با جرم موز ترکیب کرده و یک خمیر همگن ورز دهید.
مرحله 5
شکلات را به قطعات کوچک خرد کرده و خمیر را مخلوط کنید.
مرحله 6
خمیر را در قالب ریخته ، آن را برای 55-60 دقیقه به اجاق گاز بفرستید ، آماده بودن را با یک خلال دندان چوبی بررسی کنید.
