ستاره دریایی یک سالاد تعطیلاتی دیوانه وار خوشمزه است که به شکل ستاره درست می شود. متشکل از سالادی از خیارهای آبدار تازه ، سیب زمینی آب پز ، ماهی قرمز اشتها آور ، تخم مرغ آب پز منجمد ، چوب خرچنگ خوشمزه طعم آن لطیف ، سبک و تازه است.
لازم است
- - 200 گرم چوب خرچنگ ؛
- - 300 گرم سیب زمینی ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم خیار ؛
- - 150 گرم بشقاب ماهی قرمز ؛
- - خامه ترش یا سس مایونز ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی را بگیرید ، بشویید ، بسته به نوع سیب زمینی در پوست آنها را در آب نمک به مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشانید.
گام 2
تخم مرغ را بگیرید ، آنها را بجوشانید ، پس از جوشاندن آب ، باید 10 دقیقه طول بکشد. تخم مرغ ها را برداشته و در ظرف آب سرد قرار دهید تا خنک شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها جوش آمد ، آنها را پوست بگیرید ، آنها را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
ترشی برداشته ، آنها را روی رنده رنده رنده کنید ، مایع آزاد شده را تخلیه کنید. چوب خرچنگ برداشته و آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
تخمها را از پوسته پوست بگیرید ، رنده کنید. یک بشقاب مسطح بزرگ بردارید ، سیب زمینی های خرد شده را با مایونز بریزید. مخلوط را روی بشقاب آماده شده به شکل یک ستاره پنج پر قرار دهید.
مرحله 5
خیارها را بالای سیب زمینی بگذارید ، کمی نمک ، با سس مایونز بریزید. چوب خرچنگ را روی خیارها قرار دهید ، کمی نمک اضافه کنید و سس مایونز را نیز بریزید.
مرحله 6
تخمهای خرد شده را با سس مایونز و کمی نمک ترکیب کنید. مخلوط را روی چوب های خرچنگ قرار دهید. از هر ماهی قرمز بشقاب بردارید ، سالاد را با این بشقاب ها بپوشانید.
مرحله 7
تکه های ماهی قرمز را با دقت مورب بگذارید.
مرحله 8
قسمت باقیمانده چوب خرچنگ را به قطعات 1 میلی متری برش داده و مانند لیوان های مکش در امتداد لبه مرتب کنید.
