شربت طعم غنی ، روشن ، طراوت بخش است. به نظر می رسد که در دهان شما ذوب می شود ، زیرا بیشتر از شکر با مواد افزودنی مختلف تهیه می شود. از نظر قوام ، این دسر شبیه چیزی است که بین سرب و بستنی باشد. افراد در خانه اغلب در تهیه این شیرینی آزمایش می کنند و از نظر ترکیبات و طعم یک محصول کاملاً جدید می گیرند. توصیه می کنیم حتماً آزمایش کنید - از نارنگی یا خرمالو و میوه میوه شور یک شربت درست کنید.
دستور تهیه شربت ماندارین
مواد لازم (هشت وعده):
- 5 نارنگی ؛
- 4 لیوان آب ؛
- 2 لیوان شکر
- آبلیمو ، پوست لیمو.
آب را با شکر بجوشانید ، روی حرارت ملایم بپزید - شربت باید کمی غلیظ شود. نارنگی ها را پوست بگیرید ، به گوه تقسیم کنید ، در یک مخلوط کن خرد کنید. نارنگی ، آبلیمو و پوست رنده شده را به شربت شیرین در حال جوش اضافه کنید.
توده را خنک کنید ، به مدت نیم دقیقه در مخلوط کن بزنید ، سپس در یک ظرف فلزی با درب قرار دهید ، به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید. مخلوط شیرین را هر نیم ساعت یک بار هم بزنید تا از تشکیل بلورهای یخ جلوگیری شود.
دستور شربت میوه شور و خرمالو
مواد لازم (چهار خدمت می کند):
- 250 میلی لیتر آب ؛
- 130 گرم شکر ؛
- 2 میوه شور
- 2 خرمالو رسیده ؛
- آب از 1 لیمو ؛
- 1 سفید تخم مرغ ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری لیکور زردآلو ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر وانیل
آب را با شکر و آبلیمو به مدت پنج دقیقه بجوشانید ، سپس در یخچال قرار دهید. خرمالو را پوست بگیرید ، از صافی بمالید. میوه شور را از وسط نصف کنید ، هسته را با یک قاشق چایخوری بردارید ، با پوره رسیده خرمالو مخلوط کنید. عرق زردآلو و شربت قند را به پوره میوه اضافه کنید ، در یک ظرف فلزی قرار دهید ، آن را ببندید ، به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید و گاهی اوقات هم بزنید.
سفید تخم مرغ را بزنید ، شکر وانیل را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا کف فشرده و براق تشکیل شود. کف را به پوره میوه اضافه کرده و یک ساعت دیگر سرب را فریز کنید. توپ ها را با یک قاشق از دسر آماده جدا کنید ، در لیوان های شراب سرو کنید.
