پلو غذایی بسیار خوشمزه و سیرکننده است. با گوشت ، زردآلو خشک ، مرغ پخته می شود. یا می توانید سعی کنید یک پلو نفیس با آلو خشک درست کنید.
لازم است
- - 800 گرم بره
- - 500 گرم برنج
- - 250 گرم کشمش
- - 500 گرم آلو خشک
- - 2 هویج
- - نمک
- - فلفل
- - 2 عدد پیاز
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در دیگ در روغن داغ سرخ کنید.
گام 2
وقتی گوشت قهوه ای شد ، هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را سرخ کنید.
مرحله 3
در یک لیوان آب داغ ریخته و سبزیجات را با گوشت بپزید تا نرم شود. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 4
آلو و کشمش را کاملاً بشویید و در دیگ بگذارید.
مرحله 5
برنج را بشویید و بالای گوشت قرار دهید. آب اضافه کنید تا برنج 2 سانتی متر پوشانده شود آن را بپزید تا آب آن جوش بیاید.
مرحله 6
سپس در پلو یک فرورفتگی ایجاد کرده و داخل آن روغن بریزید. همه را زیر درب بسته روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 7
پلو آماده باید حدود یک ساعت دم بکشد.
