مخلوط های غذاهای دریایی منجمد طیف گسترده ای از کاربردها را دارند ، به ویژه هنگامی که می خواهید چیز خاصی خوشمزه بخورید. از آنها برای تهیه انواع میان وعده ها ، به عنوان مواد افزودنی برای پیتزا ، غذاهای گرم و حتی سوپ استفاده می شود.
لازم است
- - یک سر پیاز خیلی بزرگ ؛
- - یک فلفل دلمه ای متوسط
- - ساقه کرفس ؛
- - چند حبه سیر ؛
- - یک شیشه گوجه فرنگی در آب خود ، نیم لیتر ؛
- - یک برگ بو
- - یک قاشق چای خوری مخلوط پونه کوهی و آویشن ؛
- - یک عدد پیاز رازیانه ؛
- - یک سیب زمینی بزرگ ؛
- - سیصد گرم مخلوط غذای دریایی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، فلفل دلمه ای و کرفس را خیلی ریز خرد کنید. تمام سبزیجات را به مدت نه تا پانزده دقیقه در یک تابه سرخ کنید ، رازیانه به آنها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.
گام 2
ادویه جات ترشی جات به سبزیجات سرخ شده اضافه می شوند ، گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب های بزرگ خرد می کنند و کمی نمک اضافه می کنند. مخلوط حاصل را با آب بریزید و به مدت سی دقیقه روی شعله ملایم بگذارید تا آرام بجوشد.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست کنده ، به مکعب های کوچک خرد می کنند ، در قابلمه ای را با سبزیجات می گذارند و می جوشانند تا نرم شوند. سپس مخلوط غذاهای دریایی ، رازیانه خرد شده ، سیر را اضافه کرده و حرارت را خاموش کرده و ظرف را به مدت ده دقیقه بگذارید تا خیس بخورد.
مرحله 4
سوپ آماده در بشقاب ریخته می شود ، با گیاهان درشت خرد شده پاشیده و به میز خدمت می شود.
