وعده های غذایی معمولی که هر روز می خوریم برای یک وعده جشن مناسب نیستند. و بعضی اوقات ، بدون هیچ دلیلی ، می خواهید خود و خانواده خود را با چیزی غیرمعمول ، زیبا ، دهان پر از آب و بسیار خوشمزه ، اما آماده سازی آن ، غرق کنید. سیب زمینی شکم پر همه این شرایط را برآورده می کند.
لازم است
-
- 4 عدد سیب زمینی
- 1 غلاف فلفل دلمه ای
- پنیر سفت - 100 گرم
- 1 پیاز
- نمک
- فلفل
- روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
- فویل
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی هایی با اندازه متوسط ، صاف و گرد انتخاب کنید. آنها را کاملاً از خاک و ماسه بشویید. پوست سیب زمینی را با چاقو بردارید. سیب زمینی های پوست کنده را دوباره در آب سرد و آبکشی کنید و روی یک ظرف تمیز قرار دهید. ظرف را کنار بگذارید.
گام 2
یک غلاف فلفل دلمه ای ترجیحاً قرمز یا زرد بردارید. فلفل ها را زیر آب روان و سرد بشویید. با چاقوی تیز ساقه فلفل را به صورت دایره ای برش دهید. به آرامی روی "دم" بکشید تا کل ساقه را به همراه دانه ها بیرون بکشید.
مرحله 3
فلفل هایی را که دانه ها را از قبل جدا کرده اید در آب سرد بشویید. غلاف را از طول به چند نوار نازک برش داده و سپس به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. توده گیاهی حاصل را به یک کاسه غیر فلزی منتقل کرده ، کنار بگذارید.
مرحله 4
یک پیاز را پوست بگیرید ، آن را خرد کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کنید. سیب زمینی ها را از وسط خرد کرده و هسته آن را با احتیاط بردارید. گوشت سیب زمینی را ریز خرد کنید ، به مخلوط فلفل و پیاز اضافه کنید. سبزیجات ، نمک را فلفل بزنید ، کمی روغن زیتون اضافه کنید.
مرحله 5
پنیر را به برش های ضخیم برش دهید. نصف سیب زمینی برداشته و آن را با مخلوط سبزیجات پر کنید. سیب زمینی را روی یک ورق پخت چرب یا پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. نصف سیب زمینی پر شده را با یک برش پنیر بپوشانید.
مرحله 6
صفحه پخت را با سیب زمینی پر شده در فر از قبل گرم شده قرار دهید. آن را در دمای 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. سیب زمینی های پخته شده را روی ورقه های سالاد سبز قرار دهید ، گیاهان ریز خرد شده و پنیر رنده شده ریز را روی آن بپاشید. ظرف آماده است
