برنج پخته شده ممکن است متنوع ترین غذای جانبی باشد ، زیرا با غذاهای گوشتی ، ماهی و سبزیجات بسیار مناسب است. با این حال ، فقط با تهیه مناسب و ترکیبی مناسب از ادویه ها و ادویه ها ، می توان به طعم واقعا عالی محصول نهایی دست یافت.
چگونه می توان به شکنندگی دست یافت؟
هر خانم خانه داری می خواهد برنج خرده ریز باشد ، و در ساختار آن مانند خمیر نباشد. به همین دلیل باید برنج کاملاً شسته شود تا نشاسته و تالک قبل از پخت پاک شود. واقعیت این است که غلات قبل از سوار شدن در قفسه های فروشگاه تحت درمان خاصی قرار می گیرند که شامل لعاب دادن با پودر تالک یا نشاسته است. برنج را بشویید تا آب ابری کاملاً شفاف شود. هنگام تهیه غلات ، باید نسبت صحیح آب و برنج را رعایت کنید (1 لیوان برنج به 2 لیوان آب نیاز دارد).
اگر قصد دارید برنج را در آب جوش بریزید ، نیازی نیست که درب قابلمه را بگذارید. اگر برنج را برای پختن همزمان با آب قرار دادید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید. هنگامی که آب شروع به جوشیدن می کند ، باید آتش به حداقل ممکن کاهش یابد. برای برنج دانه گرد نوع پخت بسته ترجیح داده می شود ، در حالی که برنج دانه بلند ، برعکس ، پخت و پز با درب باز مناسب تر است.
برای اینکه برنج ظرف غذای کوچک خرد شود ، به هیچ وجه نباید با آن تداخل کرد. اگر می ترسید برنج به طور یکنواخت پخته نشود ، می توانید با یک قاشق سوراخ های کوچکی ایجاد کنید. ادویه و ادویه را باید فقط پس از جوشاندن آب اضافه کرد. ظرف را فقط بعد از پخت نمک کنید.
چگونه برنج را طعم دار و اشتها آور کنیم؟
اگر می خواهید جلوه دلپذیری به چاشنی تزئین دهید ، پس از جوش آمدن آب می توانید نصف قاشق چای خوری زردچوبه اضافه کنید. به لطف این چاشنی ، دانه ها رنگ غنی گندم پیدا می کنند ، که اشتها را کاملا بیدار می کند.
می توانید طعم برنج را با سیر ، زرشک خشک و ادویه شرقی - زیره سبز بهبود دهید. ساده ترین راه برای ایجاد عطر و طعم در یک غذای فرعی افزودن یک چاشنی جهانی به آن است که می توانید آن را در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید.
