چندی پیش گوجه های کوچک گیلاس روی میز ما ظاهر شدند. اما هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست داشتند. کنسرو گوجه فرنگی گیلاس نیز خوشمزه است. آنها می توانند به راحتی یک میز جشن را تزئین کنند یا به سادگی منوی زمستانی را متنوع کنند.
لازم است
- - 7 قاشق غذاخوری شکر
- - 3 قاشق غذاخوری نمک
- - 1 فنجان سرکه 6٪
- - ترب کوهی ، برگ بو ، کرفس ، شوید ، سیر
- - فلفل تلخ ، فلفل بلغاری
- - نخود شیرین
- - 3 لیتر آب برای ماریناد
- - گوجه فرنگی گیلاس برای شیشه های 5 لیتری
دستورالعمل ها
مرحله 1
به منظور تهیه کنسرو گوجه فرنگی گیلاس برای زمستان ، دستور العمل های مختلفی وجود دارد. این دستور العمل ساده و مقرون به صرفه است. شیشه های کنسرو گوجه فرنگی را آماده کنید. آنها را بشویید و روی آنها آب جوش بریزید. گوجه فرنگی های گیلاس را بشویید و آنها را با شی تیز سوراخ کنید.
گام 2
سبزه ها را برش دهید و آنها را در پایین شیشه قرار دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، آن را به چهار چهارم برش دهید. فلفل تند را بشویید و به کالسکه های کوچک برش دهید. در هر شیشه یک قسمت فلفل دلمه ای و یک فلفل تلخ قرار دهید. گوجه های گیلاس را در شیشه ها قرار دهید. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید. بیست دقیقه بپیچید. سپس آب را تخلیه کنید.
مرحله 3
در این فاصله ، ترشی گوجه فرنگی را آماده کنید. سه لیتر آب در یک قابلمه بریزید ، نمک و شکر را طبق دستور اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب ، یک لیوان سرکه 6٪ را در قابلمه بریزید. بگذارید ماریناد نیم پز شود و روی شیشه های گوجه فرنگی بریزید. قوطی ها را با درپوش بچرخانید ، برگردانید و بسته بندی کنید تا کاملاً سرد شوند.
مرحله 4
برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی گیلاس خوشمزه برای زمستان می توانید از یک چاشنی مخصوص استفاده کنید. این در حال حاضر شامل تمام ادویه های مورد نیاز برای تهیه گوجه فرنگی گیلاس برای زمستان است.
