گوشت سالمون آبدار ظریف نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه به جز برجستگی ، استخوان های کوچکی هم ندارد. راحت است که یک لاشه ماهی قزل آلا را برش دهید. برای پخت در فویل ، از فیله ماهی یا استیک استفاده می شود ، اما اگر ماهی کوچک باشد ، می توان آن را کامل پخت. سبزیجات مختلفی به ماهی اضافه کنید ، همه چیز را با هم در فویل بپزید ، و بلافاصله یک ظرف غذای عالی خواهید داشت. هنگام استفاده از فویل ، به برچسب برای هدف خود نگاه کنید ، ممکن است فویل نازک پاره شود ، و تمام آب آن روی ورق پخت قرار می گیرد ، و ظرف خشک می شود.
لازم است
-
- فیله یا استیک ماهی قزل آلا ؛
- فویل
- پیاز؛
- هویج؛
- سبزیجات منجمد؛
- سبزها
- زیتون؛
- نمک؛
- سس سویا؛
- شراب سفید؛
- لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ورق پخت را با ورق پخت و پز بچینید بهتر است از آن در دو لایه استفاده کنید تا به طور تصادفی سوراخ یا پاره نشود. پایین آن را با سبزیجات یا کره چرب کنید.
گام 2
پیازها را به صورت حلقه یا ورقه های نازک برش دهید. حلقه ها یا بخشها را با انگشتان خود جدا کنید ، به دو دسته تقسیم کنید. قسمت اول پیاز را در لایه زیرین روی فویل قرار دهید.
مرحله 3
فیله های ماهی قزل آلا را از سمت پایین روی پد پیاز قرار دهید. اگر در حال پخت یک استیک هستید ، کافی است آن را بالای پیاز قرار دهید.
مرحله 4
ماهی قزل آلا را مزه دار کنید. این را می توان با نمک ساده یا دریا انجام داد. دوستداران سس سویا می توانند ماهی را با آن بپاشند.
مرحله 5
هویج ها را به دلخواه و به صورت گرد و نواری برش دهید.
مرحله 6
قسمت دوم پیاز و هویج خرد شده را روی ماهی قزل آلا قرار دهید. گیاهان را بپاشید. می توانید یک لایه دیگر از سبزیجات منجمد اضافه کنید ، آنها را کمی نمک بزنید.
مرحله 7
بالای ساختار بدست آمده شراب سفید بریزید. فویل را محکم ببندید تا نشت نکند. در فر قرار دهید.
مرحله 8
ماهی قزل آلا را بیش از نیم ساعت نپزید.
مرحله 9
اگر پوسته پنیر را روی یک بشقاب می خواهید ، در پایان پخت ماهی قزل آلا را از فر خارج کنید. روی آن فویل چاپ کنید. آن را به آرامی خم کنید ، اما کاملاً باز نکنید تا آب آن بیرون نریزد. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره 5 دقیقه در فر قرار دهید تا ذوب شود و پخته شود.
مرحله 10
ماهی های پیچیده شده در فویل را که در آن پخته شده سرو کنید. روی آن را با گیاهان دارویی و زیتون بدون هسته سیاه قرار دهید.
