محصولات نیمه تمام گوشتی اغلب توسط بسیاری از ما خریداری می شود ، اما همه نمی دانند که چگونه آنها را به درستی انتخاب کنند.
همه زنان خانه دار توانایی پرداخت دو ساعت از وقت خود را در اجاق گاز برای پختن ناهار یا شام خوشمزه ندارند. دلیل آن پیش پا افتاده است - کار ، کار و کار بیشتر. این به عنوان محرک محبوبیت محصولات فوری ، مانند کوفته ، مانتی ، خینکالی و سایر محصولات است. دشوارترین چیز در تهیه آنها انتخاب محصول نیمه تمام مناسب در قفسه های سوپرمارکت است. طبق GOST ، تمام محصولات با محتوای گوشت به دسته ها تقسیم می شوند - A ، B ، C ، D و D. گوشت محصولاتی است که بیش از 60 meat گوشت خالص داشته باشد ، بقیه محصولات نیمه تمام گوشتی است.
یادگیری الفبا
حرف D روی بسته بندی نشان می دهد که گوشت بسیار کمی در این محصول وجود دارد که کمتر از 20 درصد است. دسته D 20-40٪ فیله خالص از جرم کل است. چنین علائمی را می توان روی گوشت و کلم و محصولات نیمه تمام گوشت و سیب زمینی مشاهده کرد. بیشترین بازدید کننده در قفسه های فروشگاه رده B است که تا 80٪ گوشت "روکش شده" را در خود جای داده است. به زبان ساده و قابل درک برای خریداران ، پیراشکی های این دسته محصولی با کیفیت هستند. هنگام تهیه آنها ، از گوشت چرخ کرده خوب و بدون چربی استفاده می شود. در محصولات با علامت A ، مقدار گوشت مقوی در بالاترین رده حداقل 80٪ است. مطمئن باشید که چنین محصولات نیمه تمام خانواده شما را با طعم عالی ، آبدار و مقوی خوشحال می کنند. آنها شامل گوشت خوک و گوشت گاو ، خامه تازه ، پیاز با کیفیت بالا و ادویه جات ترشی جات - فقط نمک و فلفل هستند.
ظرافتهای انتخابی
قبل از انداختن بسته بندی درون سبد ، تمام برچسب های روی آن را با دقت بخوانید. توجه ویژه به شرایط ساخت و تاریخ انقضا ، دسته. این ترکیب نمی تواند حاوی محتوای زیادی از مواد نگهدارنده ، رنگ و تقویت کننده طعم باشد. خواندن همه برچسب ها باید آسان باشد و حروف روی آنها نباید لکه دار شده و یا بیش از حد نوشته شوند. رنگ خاکستری خمیر و ترک های موجود در آن نشان می دهد که محصول نیمه تمام چندین بار یخ زدایی شده است. فناوری انجماد نیز مهم است ، به عنوان مثال ، سنتی در سه مرحله انجام می شود ، ملایم و ارزان است. اما این روش باعث کاهش ماندگاری و کیفیت محصول می شود. انجماد شوک بسیار سریعتر اتفاق می افتد ، به شما امکان می دهد طعم ، ساختار و ارزش غذایی محصولات نیمه تمام را حفظ کنید ، اما هزینه آنها را افزایش می دهد.
اکنون شما همه چیز را در مورد قوانین انتخاب محصولات فوری می دانید و می توانید با خیال راحت به خرید بروید.
