ما بال مرغ را در خمیر داغ غوطه ور می کنیم ، به سرعت در کره بادام زمینی سرخ می کنیم ، و یک غذای آبدار اشتها آور چینی درست می شود. بالها از بیرون ترد و از داخل لطیف ، از آبدار هستند. آنها باید به عنوان یک میان وعده خوشمزه یا به عنوان یک غذای اصلی همراه با سالاد سرو شوند.
لازم است
- 1.5 کیلوگرم بال های مرغ
- 2 عدد تخم مرغ
- 2/3 فنجان شیر
- 1 فنجان آرد
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 3 قاشق چایخوری سس سویا
- 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری صحرا
- روغن بادام زمینی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
بال مرغ را زیر آب روان و خنک بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
تخمها را به آرامی در یک کاسه کوچک بزنید.
مرحله 3
تخم مرغ های زده شده را با شیر ترکیب کنید ، سپس آرد ، نشاسته ذرت ، بیکینگ پودر ، سس سویا ، روغن کنجد ، نمک ، فلفل و شکر را اضافه کنید.
مرحله 4
بال های مرغ را به خمیر آغشته کنید تا کاملا در آن پوشانده شود.
بگذارید 15 دقیقه بماند.
مرحله 5
کره بادام زمینی را در یک قابلمه بزرگ گرم کرده و بالها را روی حرارت متوسط تفت دهید تا پخته شود ، سپس حرارت را گرم کرده و بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
مرحله 6
بال ها را از روغن خارج کرده و روی حوله های کاغذی خشک کنید.
