تا زمانی که توت تازه وجود دارد ، باید فوراً از این ماده استفاده شود. تعداد زیادی از آنها را بخورید ، با ماسک روی صورت خود مجسمه سازی کنید ، پس انداز کنید و بعداً با آنها دسرهای چند جمله ای اختراع کنید.
گیلاس در شربت شراب تند
- 1 برگ بو
- 4 چیز میخک
- 4 دانه فلفل سیاه
- پوست نصف لیمو
- 1.5 فنجان شراب قرمز خشک
- ½ فنجان کیرش یا هر نوع براندی با طعم گیلاس
- ½ لیوان آب
- ½ فنجان گیلاس بدون هسته
- 1 عدد چوب دارچین
- 1 غلاف وانیل
برگ بو ، میخک ، فلفل و دلمه را در یک کیسه گاز کوچک قرار دهید. در یک قابلمه با ته ضخیم ، شراب ، کیرش و آب بریزید ، شکر ، یک کیسه ادویه را که درست کرده اید قرار دهید و مخلوط را به جوش بیاورید. سپس آلبالوها را با آب ، دارچین ، وانیل اضافه کرده و با حرارت ملایم و بدون روکش ، برای مدت 3-4 دقیقه بپزید.
آلبالوها را روی صافی بیندازید ، و شربت را به همراه دارچین ، وانیل و ادویه جوشانده تا جوشانده و به حجم 1.25 فنجان برسد. کمی خنک شوید ، ادویه ها را پاک کنید. گیلاس ها را به یک ظرف منتقل کنید ، روی شربت خنک شده بریزید ، ببندید و حداقل 2 ساعت در سرما قرار دهید. با بستنی وانیلی یا خامه فرم گرفته و بیسکویت سرو کنید.
لیموناد گیلاس
- 900 گرم آلبالو تازه
- 1 لیوان آب لیمو
- 1 فنجان شکر
- 1.5 لیوان ودکا
- 2-3 لیوان آب گازدار
- گیلاس روی پاها
گیلاس ها را به همراه دانه ها در مخلوط کن خرد کرده و از طریق صافی صاف کنید و تفاله ترش را با دقت بیرون بکشید. آب لیمو و شکر را به آب گیلاس که در نتیجه این عمل ساده بدست آمده اضافه کنید. ودکا را در لیوان های بلندی پر از یخ بریزید ، به هر کدام نیم لیوان لیموناد گیلاس اضافه کنید و با نوشابه پر کنید. اگر این با سلیقه زیبایی شما مغایرت ندارد ، می توانید لیموناد را با گیلاس تزئین کنید.
