بال های پخته شده در کوره را می توانید هم به عنوان غذای اصلی همراه با یک ظرف فر و هم به عنوان میان وعده سرو کنید. کاری و سیر استفاده شده در ماریناد عطر و طعم مشخصی به غذا می بخشد. به دلیل کفیر ، گوشت بال ها در حین پخت آبدار می مانند.
لازم است
-
- 1 کیلوگرم. بال
- 5 حبه سیر
- 3 قاشق غذاخوری سس سویا
- کاری 1 قاشق چایخوری
- 1 لیوان کفیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاری را در سس سویا رقیق کرده و به کفیر اضافه کنید.
گام 2
ما سیر را تمیز می کنیم ، میخک ها را با طرف صاف تیغه چاقو خرد می کنیم.
مرحله 3
سیر را ریز خرد کرده و با سس کفیر مخلوط کنید.
مرحله 4
سس را روی بال ها بریزید و به مدت 3-4 ساعت مارینا کنید.
مرحله 5
بالهای ترشی را روی ظرف پخت قرار دهید و برای مدت 35-40 دقیقه در فر با درجه حرارت 180 درجه در فر بپزید.
مرحله 6
به صورت دوره ای بالها را با شیره ای که هنگام پخت تشکیل شده است ، آبیاری کنید.
مرحله 7
بال های تمام شده را با گیاهان و سبزیجات سرو کنید.
