غالباً می خواهید خود یا خانواده خود را با شیرینی ، شیرینی های شیرین دلگرم کنید ، اما در دوران آشفته ما ، زمان کمی برای میزبان وجود دارد تا با خمیر تمرین کند. اما هنوز یک راه حل وجود دارد ، شما می توانید یک خمیر "سریع" را با خامه ترش درست کنید و با هر نوع پر کردن از آن ، پای ها را بپزید.
سرعت آماده سازی تنها مزیت خمیر "سریع" نیست. از این گذشته ، مخمر مفیدترین محصول نیست. بنابراین این پای ها باید برای کسانی که مراقب سلامتی خود هستند نیز جذاب باشد.
لازم است
- خامه ترش - 2 لیوان (می توان با کفیر ، ماست یا شیر پخته شده تخمیر شده جایگزین کرد) ،
- تخم مرغ - 2 قطعه ،
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری ،
- آرد - 2 یا 3 فنجان ، به قوام خمیر نگاه کنید ، نباید غلیظ باشد
دستورالعمل ها
مرحله 1
هرگونه پر کردن باید از قبل آماده شود ، به محض آماده شدن خمیر نباید مدت طولانی بایستد - فقط باید کیک ها را بپزید.
گام 2
خامه ترش را با تخم مرغ بزنید ، نوشابه را در یک قاشق غذاخوری سرکه خاموش کنید. اگر خمیر روی کف ساخته شده باشد ، دیگر نیازی به خاموش کردن ندارید.
مرحله 3
نمک ، شکر ، نوشابه را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. آرد از قبل الک شده را به تدریج اضافه کنید تا خمیر به چنگال بچسبد. خمیر باید خیلی نرم باشد.
مرحله 4
روی یک لانه زنبوری آرد ریخته ، خمیر تمام شده را روی آن قرار دهید. خمیر را با چاقو به قطعات تقسیم کنید ، گلوله درست کنید. کیک ها را به ضخامت 1 سانتی متر رول کنید ، پای ها را قالب بزنید.
مرحله 5
پای خمیرهای سریع را در ماهیتابه با روغن داغ بپزید. چنین خمیری برای کوره خیلی مناسب نیست ، اگرچه برخی از افراد در آنجا کیک می پزند.
