هر کس نمی تواند مفهوم "وعده های غذایی در روزهای تعطیل" را درک کند ، اما کسانی که به دلیل هر بیماری یا به سادگی برای لاغر شدن باید رژیم خود را دنبال کنند ، با لذت بسیار این دستور العمل ها را در نظر می گیرند. قانون اساسی هنگام تهیه وعده های غذایی رژیمی ، ترکیب صحیح محصولات است.
لازم است
-
- سالاد یونانی":
- 1 گوجه فرنگی
- 1 عدد خیار
- 1 فلفل دلمه ای
- 100 گرم پنیر فتا ؛
- 50 گرم زیتون (بدون هسته)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- ماهی های رژیمی:
- 500 گرم پولاک یا جوجه ؛
- ½ لیمو
- 1 قاشق چایخوری سس سویا
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 20 گرم دانه کنجد؛
- 100 گرم زیتون ؛
- برگ های کاهو برای تزئین ظرف.
- گوساله در شراب خشک:
- 500 گرم گوشت گوساله جوان ؛
- 100 گرم گیاهان تازه ؛
- 100 گرم شراب خشک ؛
- ادویه جات ترشی جات
- دسر سیب با عسل و توت:
- 2 عدد سیب
- 2 قاشق چایخوری عسل
- 100 گرم توت تازه (تمشک)
- توت فرنگی
- مویز و غیره)
- 5 گرم دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد یونانی . سبزیجات را بشویید و خشک کنید. گوجه فرنگی را به صورت مکعب ، خیار را به صورت خلال خرد کنید. دانه های فلفل و به صورت نوار برش بزنید. زیتون ها را نیز به صورت ورقه ای برش بزنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. یک کاسه سالاد عمیق برداشته ، آن را با کاهو تزئین کرده و تمام سبزیجات ، زیتون و پنیر را بیرون بکشید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید و سرو کنید.
گام 2
ماهی های رژیمی ماهی های دریایی بسیار خوشمزه ، سالم و مقوی کمتری هستند. ماهی ، خشک و نمک را بشویید. آن را بخارپز یا در فر بپزید. هنگام خورشت ، می توانید فلفل سیاه ، پیاز و برگ بو را اضافه کنید - این طعم و عطر و مزه فوق العاده ای به ماهی می دهد. ماهی پخته شده را از استخوان جدا کرده و به قسمتهایی تقسیم کنید. ظرف را با برگ های کاهو تزئین کنید ، خرد کردن را روی آن قرار دهید و آب لیمو ، سس سویا و روغن زیتون را بپاشید. چند برش لیمو و زیتون را در همین نزدیکی قرار دهید. روی آن دانه کنجد بپاشید.
مرحله 3
گوساله در شراب خشک. کمی گوشت گوساله بدون چربی بخرید ، آن را بشویید و خشک کنید. آن را به قطعات کوچک برش دهید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید. گیاهان و گوشت را مخلوط کرده و با ادویه جات ترشی جات کنید. همه چیز را در روغن زیتون به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید. 10 دقیقه قبل از آماده شدن غذا شراب خشک اضافه کنید.
مرحله 4
دسر سیب با عسل و توت. سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید و هسته آنها را بگیرید. سیب ها را با توت ، عسل و دارچین پر کنید و به مدت 20-25 دقیقه در اجاق گرم کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ظرف آماده شده در یک بشقاب بزرگ سرو می شود که با یک شاخه نعناع و شربت شکر تزئین شده است. نوش جان!
