فرنی اساس تغذیه رژیم غذایی و پزشکی است ، به سختی می توان فواید آن را برای بدن بیش از حد ارزیابی کرد. اگرچه آنها تقریباً فقط کربوهیدرات دارند ، اما استفاده از آنها باعث خلاص شدن از وزن اضافی می شود ، زیرا اینها کربوهیدرات های "آهسته ای" هستند که هضم آنها زمان زیادی می برد. این باعث می شود فرنی به محصولی رضایت بخش تبدیل شود که مدت طولانی گرسنگی را قطع کند.
فواید بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر یکی از مفیدترین و مغذی ترین ها محسوب می شود. این ماده حاوی پروتئین ها و چربی ها ، همچنین کربوهیدرات های پیچیده و فیبر و همچنین نشاسته است و این امر برای کسانی که با دستگاه گوارش مشکل دارند ضروری است. با تشکر از او ، می توانید از یبوست خلاص شوید و اسیدیته معده را کاهش دهید. حاوی ویتامین های A ، PP ، K ، E و گروه B است ، استفاده منظم از آن بیشترین تأثیر مفید را بر روی ساختار و رنگ پوست صورت دارد. علاوه بر این ، بلغور جو دوسر حاوی نمک های معدنی پتاسیم ، آهن ، ید ، منیزیم ، فلوراید ، کلسیم و منگنز است و اگر می خواهید استخوان های اسکلتی قوی و دندان های خوبی داشته باشید باید آن را بخورید.
اگر صبحانه را با چنین فرنی بخورید ، خواص مفید آن کاملاً آشکار خواهد شد. او برای مدت طولانی احساس سیری به شما خواهد داد و قبل از شام انرژی و انرژی شما را فراهم می کند. با مصرف آن ، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنید و به دیواره رگ های خونی رسوب نمی کند ، بنابراین این فرنی یک پیشگیری عالی از لخته شدن خون و بیماری های سیستم قلبی عروقی است. بلغور جو دوسر یکی از موارد ضروری برای داشتن یک رژیم غذایی کامل و سالم است ، اما همچنین به عنوان اساس یک رژیم غذایی مونو استفاده می شود.
محتوای کالری بلغور جو دوسر
البته ، ارزش انرژی آرد جو دوسر به آنچه می پزید بستگی دارد. هم در آب و هم در شیر تهیه می شود. 100 گرم بلغور جو دوسر آب پز حاوی 3 گرم پروتئین ، 1.7 گرم چربی ، 15 گرم کربوهیدرات و فقط 88 کیلوکالری است. اگر آن را در شیر بپزید ، که باعث خوش طعم شدن آن می شود ، مقدار کالری فرنی زیاد افزایش نخواهد یافت - تا 105 کیلوکالری ، و همچنان خواص غذایی خود را از دست نخواهد داد.
طرز پخت بلغور جو دوسر
از آنجا که طبخ غلات کامل مدت زمان زیادی طول می کشد ، بهتر است بلغور جو دوسر را با پوسته بپزید. به هر حال ، شما حتی نمی توانید آنها را بپزید ، بلکه فقط آنها را یک شب در آب جوشانده گرم خیسانده و صبح ها برای صبحانه بخورید. صبح می توانید 30-50 گرم بلغور جو دوسر هرکولس را با شیر گرم بریزید و بعد از 15 دقیقه می توانید آن را بخورید.
بلغور جو دوسر را می توان با افزودن 200-250 گرم آب یا شیر به 40 گرم شله ، جوشانده و سپس این مخلوط را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار داد. روی فر معمولی ، این فرنی در عرض 3 دقیقه آماده می شود. البته اگر لاغر می شوید ، نیازی به افزودن روغن یا شکر به آن نیست و نمی توانید نمک بگذارید. اما برای خوشمزه شدن آن ، یک مشت کشمش یا توت خشک ، زردآلو خشک و آلو خشک خرد شده را درون فرنی بریزید.
