یک دستورالعمل سریع و خوشمزه برای یک غذای گرم غیر معمول که می تواند با مواد مختلف به دلخواه شما همراه شود. این گزینه ای است که می تواند میزبان را در شرایط مهمانان ناگهانی وارد کند نجات دهد.
لازم است
- - 10 سیب زمینی متوسط
- - 400 گرم گوشت خوک چرخ کرده و گوشت گاو ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 150 گرم پنیر سفت ؛
- - 3 گوجه فرنگی ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری سس مایونز و خامه ترش ؛
- - 4 قاشق غذاخوری آرد گندم ؛
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا لازم است که سیب زمینی را برای آبگوشت آینده آماده کنید. سبزی شسته ، پوست کنده و پوست کنده می شود. سپس مانند سیب زمینی له شده معمولی پخته می شود. وقتی سیب زمینی ها نرم هستند ، می توانند از روی حرارت برداشته و بدون شیر له شوند. برای طعم فقط می توانید کمی کره اضافه کنید.
گام 2
وقتی سیب زمینی ها کمی خنک شدند ، باید تخم مرغ و آرد به آن اضافه کنید و سپس کل توده را کاملا مخلوط کنید. پس از آن ، سیب زمینی له شده باید به دو قسمت مساوی تقسیم شود. این اساس ته دیگ آینده را تشکیل می دهد.
مرحله 3
یک ورق پخت با کره یا روغن نباتی چرب می شود و یک قسمت از سیب زمینی له شده روی آن گذاشته و با دقت تراز می شود. پر کردن در بالا گذاشته شده است.
مرحله 4
پر از پیاز خرد شده و گوشت چرخ کرده کمی نمک با چاشنی های مورد علاقه شماست. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات و مواد دیگری را به این ماده اضافه کنید. به عنوان مثال ، سبزیجات تازه و ریز خرد شده.
مرحله 5
مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز در بالای مواد پر شده قرار می گیرد ، قسمت دوم توده سیب زمینی نیز با دقت تراز می شود.
مرحله 6
در بالای تابه آینده ، شما باید گوجه فرنگی های حلقه ای متوسط را بریزید و روی کل ظرف را با پنیر رنده شده روی رنده درشت بپوشانید.
حدود 40 دقیقه در فر که با دقت گرم شده پخته می شود.
