آمریکای جنوبی زادگاه میوه شور محسوب می شود ، اما برزیل و آرژانتین نیز این عنوان را ادعا می کنند. در حقیقت ، این یک تاک است که میوه های مختلفی تولید می کند. محبوب ترین انواع آن زرد (نارنجی) و بنفش است.
میوه شور زرد معمولاً بزرگتر و پوستی نرمتر است و برای تهیه آب میوه و به عنوان افزودنی ماست و محصولات لبنی مشابه از آن استفاده می شود. میوه بنفش رایحه غنی تر و طعم شیرین تری دارد. هنگام انتخاب میوه شور ، ارزش توجه به رنگ بنفش است ، میوه باید سنگین و با پوستی کمی چروکیده باشد ، بنابراین با ضمانت رسیده خواهد شد.
پیشگامان میوه شور را "میوه شور" نامیدند زیرا این میوه یک ماده قارچی طبیعی قوی است ، بعد از صدف و ترافل در توانایی تحریک احساسات دوم است.
از میوه شور فقط در پخت و پز ، بلکه در داروسازی و لوازم آرایشی نیز استفاده می شود. تفاله میوه را می توان به صورت خام مصرف کرد. و از دانه ها اغلب برای تزئین شیرینی استفاده می شود.
مزایای بسیار زیاد این میوه به ترکیب شیمیایی غنی آن بستگی دارد. مجموعه ویتامین های اشباع شامل ویتامین های گروه B ، A ، E ، H ، K ، PP است. همچنین تأثیر روی بدن اسید اسکوربیک و فولیک و همچنین اسیدهای آلفا هیدروکسی مهم است. ترکیبی از مواد معدنی موجود در میوه های شیری تأثیر مفیدی روی بدن دارد: پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، روی ، گوگرد - همه آنها آجر به آجر را به سلامت انسان می افزایند. میوه شور حتی حاوی فلوراید و ید است.
تأثیر اصلی میوه در بدن حفظ کار سیستم قلبی عروقی است.
این میوه عجیب و غریب به عادی سازی هضم غذا کمک می کند و ممکن است اثر ملین ملایمی داشته باشد. علاوه بر این ، میوه شور در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی به عنوان یک ماده ضد تب و ضد التهاب بسیار عالی عمل می کند. به بیماری های دستگاه ادراری تناسلی کمک می کند. در فشار کاهش یافته ، آن را تا حد مطلوب افزایش می دهد.
با کمال تعجب ، مصرف منظم میوه شور در مواد غذایی خطر سرطان را چندین برابر کاهش می دهد و در صورت وجود تومورها رشد آنها را به طور قابل توجهی کند می کند.
میوه شور یک خواب آور طبیعی است ، سیستم عصبی را تسکین می دهد. حساسیت به شرایط استرس زا را کاهش می دهد.
این میوه با ارزش ترین محصول برای کسانی است که وزن خود را کنترل می کنند. میوه کاملاً بدون ترکیبات چربی ، به دلیل درصد بالای کربوهیدرات ، برای مدت طولانی احساس سیری می کند. علاوه بر این ، میوه شور حاوی حدود 30٪ فیبر غذایی است ، یعنی فیبر ، که بدن را تمیز و جوان می کند ، مواد سمی و کلسترول را از بین می برد. با خیال راحت می توانیم بگوییم این یک محصول رژیمی است.
عصاره میوه شور ، که در زیبایی استفاده می شود ، با هدف افزایش هیدراتاسیون پوست انجام می شود. کرم ها ، ماسک ها و ژل های ساخته شده بر روی این میوه ، در عین مبارزه همزمان با پوست چرب و التهاب ، خاصیت ارتجاعی و رنگی سالم به پوست می دهند.
در پخت و پز ، از میوه شور در تهیه کوکتل میوه های شیرین و توت ، سالادها و موس استفاده می شود. با کیک ها و پای های کم کالری متناسب است. به طور خلاصه ، این میوه عجیب و غریب می تواند مورد علاقه بسیاری از افراد قرار گیرد.
