گوشت بوقلمون بدون چربی در نظر گرفته می شود ، بنابراین این سالاد را می توان توسط افرادی که وزن خود را کنترل می کنند ، خورد.
- 300 گرم فیله بوقلمون بدون پوست ،
- 1 قوطی نخود سبز
- 1 خیار تازه
- 1 عدد کلم کوچک
- 1 تره ،
- 50 گرم پنیر سفت
- 150 گرم ماست طبیعی ،
- 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو.
فیله بوقلمون را از قبل در آب جوش بپزید تا نرم شود ، آن را خارج کرده و خنک کنید. گوشت بوقلمون را به صورت نواری برش دهید. تره فرنگی را بشویید و به صورت نواری خرد کنید ، و قسمت سفید تره را حلقه ای برش بزنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. کلم چینی را به صورت نواری خرد کنید. خیار تازه را بشویید و به صورت نواری نیز برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید ، نخود فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ماست را با آبلیمو مخلوط کرده و سالاد را با سس حاصل طعم دار کنید.
کف کاسه ها را با برگ های سبز کلم چینی بچینید و قسمت های سالاد را روی آن پخش کنید. سالاد بوقلمون ما آماده است.
