هنگام تهیه کیک ، تکه های خمیر یا پیرایش را بگذارید تا روی سطح کیک تزئین شود. از خمیر شکل های مختلف را تصور و مجسمه سازی کنید ، شیرینی ها را با زیور آلات تزئین کنید تا کیک آماده شده چشم را خوشحال کند.
لازم است
-
- پیرایش خمیر
- چاقو
- چنگال
- تخم مرغ
- شکر دانه ریز
- توت های تازه
- ژله برای کیک
- میکسر
دستورالعمل ها
مرحله 1
لبه های کیک را تزئین کنید.
خمیر را روی ظرف پهن کنید تا لبه های خمیر با لبه ظرف پخته شود. شاخه های چنگال را به صورت خمیری فشار دهید تا حاشیه شیاری پیدا کنید.
گام 2
تکه های خمیر را تزئین کنید.
تکه های خمیر را از قراضه ها جدا کنید ، با انگشتان خود برگهای صاف درست کنید. با نوک چاقو رگ ها را بکشید.
از برگها می توان برای تزئین قسمت بالای یک شیر بسته ، یا قرار دادن آنها در حاشیه یک پای باز استفاده کرد.
مرحله 3
از تکه های خمیر سه تاژک نازک و بلند رول کنید. آنها را ببافید. پیگتیل را روی سطح کیک قرار دهید.
خمیر را به صورت یک لایه نازک پهن کرده ، از آن به صورت نوارهای باریک برش دهید. نوارها را دو بار بردارید و آنها را به صورت رشته بپیچانید.
به صورت جایگزین ، راه راه ها را روی قسمت بالای کیک باز بچینید تا یک شبکه ایجاد شود.
مرحله 4
یک دسته از قطعات خمیر را تشکیل دهید.
به صورت گلوله های کوچک خمیر به اندازه انگور رول کنید. گلوله ها را مانند برس انگور روی کیک پوشانده شده پهن کنید. یک دم اسبی کوچک درست کنید که دو ورق خمیر به آن بچسبانید.
مرحله 5
یک توت یا شیرینی کشک باز را با یک توده پروتئین زده شده تزئین کنید.
سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا نرم شود ، شکر دانه ریز اضافه کنید ، ضرب و شتم را تا قله های بالا ادامه دهید.
پنج دقیقه قبل از آماده شدن پای ، آن را از فر خارج کنید ، توده پروتئین را روی سطح پخش کنید ، آن را در فر قرار دهید تا پروتئین ها قهوه ای شوند.
مرحله 6
کیک اسفنجی را با توت تازه تزیین کنید.
تمشک ، زغال اخته و توت فرنگی تازه را روی کیک اسفنجی آماده قرار دهید. برای براق نگه داشتن توت ها و از بین رفتن سطح کیک هنگام برش ، روی کیک را با ژله کیک بپوشانید.
یک کیسه ژله کیک را در آب سرد حل کنید. روی آتش بگذارید ، جوش بیاید. توت ها را با ژله گرم روی سطح پای بریزید.
