کفیر یک محصول تخمیر شده کاملاً متنوع است. بر اساس آن ، شما می توانید نه تنها یک خمیر سریع برای پای یا پای ، بلکه پنکیک با پنکیک نیز تهیه کنید. می توانید شیرینی های کف را با کمک انواع توت ها ، میوه های تازه ، کدو سبز ، کدو تنبل و میوه های خشک متنوع کنید. شکوه را می توان با مقدار آرد ، بیکینگ پودر و جوش شیرین تنظیم کرد. پنکیک را روی کفیر بدون تخم مرغ می پزیم.
لازم است
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- زردچوبه - 1 قاشق چایخوری ؛
- وانیلین
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری ؛
- روغن نباتی برای خمیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
- کفیر چرب - 500 میلی لیتر ؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- آرد برتر - 2 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به منظور تهیه پنکیک کفیر ، شکر ، سودا ، وانیلین ، زردچوبه ، نمک و آرد را در یک فنجان عمیق مخلوط کنید.
گام 2
در مرحله بعدی ، کفیر را در قسمت های کوچک معرفی کنید ، در حالی که مرتبا هم می زنید تا توده ها ظاهر نشوند. سپس روغن را ریخته و مخلوط را کاملاً مخلوط کنید. اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه بماند.
مرحله 3
دوباره خمیر پنکیک را هم بزنید. یک تابه را گرم کنید و داخل آن روغن بریزید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری به پنکیک های کوچک بریزید. سعی کنید این کار را بکنید تا آنها به یکدیگر دست نزنند.
مرحله 4
پنکیک ها را ابتدا روی یک طرف روی کف سرخ کنید و بعد از اینکه سوراخ ها ظاهر شد ، به طرف دیگر برگردانید. غذاهای سرخ شده را در بشقاب بچینید و گرم سرو کنید.
