این مافین های معطر و خوشمزه با یک مرغ زیبا تزئین شده اند ، اما این تنها تعجب نیست که در انتظار کسانی است که این غذای اصلی را امتحان می کنند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - ¾ لیوان شکر
- - 4 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛
- - 100 گرم کره ؛؛
- - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ، سرکه خاموش شده ؛
- - 1 ، 5 لیوان آرد.
- برای دکوراسیون:
- - شیرینی های کوچک ؛
- - رنگ غذای سبز ؛
- - رنگ غذایی زرد ؛
- - 4 سنجاب ؛
- - 100 گرم پودر قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. دستمال های مخصوص کاغذی را در فنجان های مافین قرار دهید.
گام 2
خمیر مافین درست کنید. تخم مرغ و شکر را کمی بزنید تا مخلوط سفید شود ، خامه ترش و کره نرم شده را اضافه کنید. جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید و داخل خمیر بریزید. آرد الک شده را قرار داده و خمیر را ورز دهید ، از نظر قوام باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
مرحله 3
خمیر را تقسیم کنید و به طور مساوی در قالب ها بریزید ، حدود دو سوم پر شود. به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید. سپس آن را برداشته و اجازه دهید تا مافین ها به مدت 30 دقیقه خنک شوند.
مرحله 4
با استفاده از یک قاشق چای خوری سوراخ بالای کاپ کیک ها را سوراخ کنید. در هر کدام مقداری آب نبات قرار دهید ، می توانید از قرص های شکلات ، آب نبات های کوچک ، M&M و غیره استفاده کنید.
مرحله 5
مایه کیک آماده کنید. یک پروتئین را کف کنید تا کف شود ، شکر اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. کمی رنگ سبز در لعاب تمام شده قرار داده و مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را به صورت لایه نازکی روی کاپ کیک ها بمالید.
مرحله 6
مرغ درست کنید. همانطور که در بالا توضیح داده شد ، سفیده و شکر را مخلوط کنید. رنگ زرد را به توده اضافه کنید و گلوله هایی با قطر بزرگتر و کوچکتر را روی یک صفحه پخت قرار دهید. چند دقیقه در فر قرار دهید تا مرنگ کمی خشک شود. کاپ کیک ها را با پرندگان حاصل تزئین کنید.
