عملاً هیچ کسی وجود ندارد که از یک مرغ پخته شده در اجاق گاز با پوسته معطر ترد و تفاله ظریف خودداری کند. گوشت مرغ یک محصول همه کاره است ، غذاهایی که نه تنها روزانه بلکه در روزهای تعطیل نیز از آن استفاده می شود. مرغ همچنین یک گوشت رژیمی است ، اگر در مایونز و ادویه جات زیاده روی نکنید ، غذا می تواند مفید واقع شود.
لازم است
- - مرغ - 1 کیلوگرم (همچنین می توانید ران مرغ ، طبل و غیره مصرف کنید)
- - سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- - پیاز - 200 گرم
- - سیر - 3-4 حبه
- - نمک ، فلفل - به مزه
- - مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیر باید پوست کنده و خرد شود. مرغ را نمک و فلفل بزنید ، سیر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. مدتی بگذارید تا مرغ ترش شود.
گام 2
پیازها را باید پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
سیب زمینی های پوست کنده را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
یک ظرف پخت برداشته و مرغ را روی آن قرار دهید ، پیاز را که به صورت حلقه ای حلقه شده برش داده ، برش های نازک سیب زمینی را روی پیاز قرار داده و کمی نمک اضافه کنید. روی آن را با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 5
به مدت 1 ساعت در دمای حداقل 180 درجه در فر قرار دهید.
