یک سالاد سبزیجات برای صبحانه نه تنها خوشمزه ، بلکه سیرکننده و سالم است. صبحانه را می توانید با یک لیوان آب تازه فشرده و نان غلات اضافه کنید.
لازم است
- - هویج کوچک؛
- - فلفل دلمه ای قرمز؛
- - 1 کدو سبز
- - 2 قاشق چایخوری عسل مایع؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2-3 شاخه شوید تازه ؛
- - آب تازه فشرده نصف لیمو ؛
- - دانه کنجد سیاه ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - در صورت تمایل فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای قرمز را بشویید ، ساقه آن را برداشته ، دانه ها و پارتیشن ها را بردارید. به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید. هویج را پوست بگیرید ، به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید.
گام 2
کدو سبز تازه کنده شده را بشویید ، با حوله خشک کنید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سبزیجات را به یک کاسه سالاد منتقل کنید ، آب لیموی تازه فشرده شده را بپاشید.
مرحله 3
سس سالاد را در ظرف جداگانه ای آماده کنید. عسل گل مایع و روغن زیتون عالی و بکر را بریزید. روی کدو سبز ، فلفل قرمز و سالاد هویج جوان را با سس زیتون عسل پوشانده و هم بزنید.
مرحله 4
دانه های کنجد سیاه را بدون روغن کمی تفت دهید. شوید را ریز خرد کنید. شوید ریز خرد شده و کنجد سیاه برشته شده را به سالاد سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. سالاد آماده شده را به غذاهای مقداری تقسیم کنید. آن را سرو کنید ، با مکعب های پنیر یا برش های پنیر نرم تزئین کنید.
