پای زغال اخته یک خوراکی عالی است که نه تنها کودکان ، بلکه بزرگسالان را نیز به وجد می آورد.
لازم است
- برای 1 ، 5 فنجان آرد:
- - 50 گرم کره نرم شده
- - 100 گرم خامه ترش
- - 1/4 فنجان شکر
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- - 1 تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - 700 گرم بلوبری
- - 1 فنجان شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را با شکر خرد کنید ، نمک ، خامه ترش را اضافه کنید ، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
یک فنجان پهن را به صورت وارونه در وسط ظرف عمیق و مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
مرحله 3
توت ها را با شکر مخلوط کرده و در قالب فنجان قرار دهید.
مرحله 4
خمیر سرد شده را به صورت لایه ای حلقه ای درآورید و توت ها را به همراه یک فنجان با آن بپوشانید.
مرحله 5
پای را با تخم مرغ چرب کرده و برای مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید. پای آماده را به قسمتهایی برش دهید و فنجان را بردارید.
