وافل هلندی یک درمان عالی است که تلاش زیادی نمی خواهد. شاید تهیه خمیر و پر کردن بیشتر از خود آماده سازی باشد.
لازم است
- - 500 گرم آرد ؛
- - 250 گرم روغن ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - نصف لیوان شیر ؛
- - 50 گرم مخمر ؛
- - 200 میلی لیتر عسل یا مربا ؛
- - 1 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم تهیه غذا برای پخت و پز است. کره را ذوب کنید ، شیر را کمی گرم کنید.
گام 2
سپس بیایید خمیر را آماده کنیم. ما تمام مواد لازم را مخلوط خواهیم کرد: آرد ، کره ، شن ، مخمر ، شیر و تخم مرغ. خمیر را ورز دهید تا به صورت توده ای یکدست درآید. سپس خمیر را باید در یک مکان گرم بردارید. در آنجا باید طی یک ساعت چندین بار افزایش یابد.
مرحله 3
سپس باید خمیر را به توده های کوچک تقسیم کنید. هر یک از توده ها را با روغن آفتابگردان چرب کرده و داخل یک وفل قرار دهید. آنها را به مدت دو دقیقه بپزید ، تا زمانی که وافل ها قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 4
به طور معمول ، اندازه وافل های واقعی هلندی کمتر از 5 میلی متر است ، بنابراین وافل های حاصل باید نصف شوند. پر کردن را بین قسمتهای وافل ها پخش کنید ، می تواند عسل یا مربا باشد. همچنین می توانید از کارامل خانگی استفاده کنید.
