سالاد یک غذای سرد است که از آن به عنوان پیش غذا یاد می شود. نام سالاد غذا از کلمه ایتالیایی سالاتا گرفته شده است که به معنای "شور" است. با این حال ، سالاد می تواند نه تنها شور ، بلکه شیرین باشد ، در حالی که طعم بی نظیری دارد.
لازم است
- - هویج متوسط 4-5 قطعه ؛
- - 1 سیب متوسط ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری شکر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - 1/2 ریشه ترب کوهی ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ، سیب و ترب را بشویید و پوست آن را بگیرید. سیب را هسته دار کنید ، به مکعب های نازک برش داده و به مدت پنج دقیقه در آب اسیدی با اسید سیتریک قرار دهید.
گام 2
هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. ترب را روی رنده ریز رنده کنید. هویج ، سیب و ترب را ترکیب کنید. کمی روغن نباتی بپاشید و خوب مخلوط کنید. بگذارید در ظرف سالاد در یخچال دم بکشد.
مرحله 3
قبل از سرو سالاد میوه و سبزیجات با ترب ، باید شکر و نمک به آن اضافه کنید ، با خامه ترش مزه دار کنید و با شاخه های شوید تزئین کنید.
