تابستان گرمای عجیبی است و شما واقعاً می خواهید سرد شوید و حتی برای یک ثانیه زمستان کنید. این کار با خوردن بستنی به راحتی قابل انجام است. و اگر خودتان آن را بپزید ، لذت بردن از آن لذت بیشتری خواهد داشت.
لازم است
- - 300 گرم خامه ، محتوای چربی کمتر از 30٪
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 2 موز یخ زده
- - 200 گرم تمشک
- - 200 گرم شکر
- - 1 قاشق غذاخوری. من براندی
- - 1 قاشق غذاخوری. لیکور بیلی
دستورالعمل ها
مرحله 1
خامه را با مخلوط کن با پودر قند بزنید تا کف آن غلیظ شود. از کرم با محتوای چربی کمتر از 30٪ استفاده نکنید. ممکن است کرکی نباشند موزها را با مخلوط کن له کرده ، با اضافه کردن کنیاک و لیکور. تمشک را کاملاً مالیده و از صافی بمالید تا از شر دانه ها خلاص شود.
گام 2
تخم مرغ ها را بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. ما به زرده احتیاج نداریم سفیده ها را با همزن بزنید تا یک کف "پف دار" ایجاد شود. خامه زده شده را با پوره موز و تمشک و سفیده زده شده به آرامی ترکیب کنید. به قالب مقاوم در برابر سرما منتقل کرده و حداقل 3 ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
بستنی تمام شده را با یک قاشق مخصوص در کاسه ها پخش کرده و با تمشک تزئین کنید. اگر می خواهید چنین بستنی را برای کودکان درست کنید ، پس به سادگی کنیاک و لیکور را از ترکیب حذف کنید. در صورت تمایل با برگ نعنا تزئین کرده و روی آن را کمی دارچین بپاشید.
