اگر می خواهید یک مهمانی چای برگزار کنید ، بهترین گزینه دسر یک کیک سرد با گل ختمی است. این کاملا راحت ساخته می شود ، علاوه بر این ، طعم شگفت انگیز روشن و ظریفی دارد.
لازم است
- - گل ختمی - 400 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - بیسکویت خنک کننده - 400 گرم
- - شکر - 0.5 فنجان ؛
- - شیر - 1 لیوان ؛
- - کره - 200 گرم
- - پوست 1 لیمو ؛
- - کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را بشکنید و در یک کاسه جداگانه قرار دهید. سپس به آنها شکر اضافه کرده و مخلوط حاصل را آسیاب کنید. بیسکویت های شل را له کرده تا خرد شود و با مخلوط شکر و تخم مرغ ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
مخلوط حاصل را به یک قابلمه منتقل کنید ، شیر را به آن اضافه کرده و روی آتش بگذارید. باید آن را بپزید تا غلیظ شود ، در حالی که یادتان است مرتباً هم بزنید. وقتی جرم به قوام مورد نظر رسید ، آن را از اجاق گاز خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
کره و پوست لیمو رنده شده را در یک فنجان ترکیب کنید. شیر خنک شده را به این مخلوط اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بنابراین ، یک کرم کوکی به دست ما رسید.
مرحله 4
یک ظرف مافین برداشته و نیمه اول خامه کوکی ها و سپس مارشمالو را که به دو نیم تقسیم شده قرار دهید. مارشمالو را با نیمه دوم فله بریزید. ظرف بدست آمده را حدود 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. کیک گل ختمی سرد آماده است!
