رقم اندک نه تنها به ژنتیک و ورزش منظم بلکه به تغذیه مناسب نیز بستگی دارد. مصرف محصولات غذایی به کنترل وزن و در عین حال اشباع بدن با بسیاری از مواد مفید کمک می کند.
6 ماده غذایی برتر
اولین جایگاه در میان محصولات غذایی به طور شایسته ای توسط سبزیجات مختلف اشغال شده است. جعفری ، شوید ، اربول ، کاهو ، پیاز سبز ، ریحان و سایر گیاهان مشابه عملاً فاقد کالری هستند. در همین حال ، فواید آنها بسیار زیاد است - آنها بدن را با توده ای از ویتامین ها و میکرو عناصر اشباع می کنند ، تأثیر مفیدی بر فعالیت قلب و عملکرد کلیه دارند و متابولیسم را بهبود می بخشند.
در جایگاه دوم سبزیجات: خیار ، کدو سبز ، مارچوبه ، گوجه فرنگی ، تربچه ، فلفل دلمه ای ، کدو تنبل ، کلم و کنگر فرنگی قرار دارند. آنها حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند ، به دلیل محتوای فیبر زیاد ، عملکرد روده را بهبود می بخشند ، خاصیت ادرار آور دارند و دیواره رگ های خونی را تقویت می کنند. در عین حال ، این محصولات یکی از کم کالری ترین ها محسوب می شوند ، بنابراین اغلب در فهرست رژیم های مختلف گنجانده می شوند.
مقام سوم به انواع توت ها و میوه ها تعلق می گیرد که مصرف منظم آنها بر روی شکل و سلامت به طور کلی تأثیر مفیدی دارد. به عنوان مثال ، برای کاهش وزن ، جایگزینی یک وعده غذایی عصرانه با چند برش هندوانه آبدار یا چند سیب خوشمزه مفید است. اولی حاوی تقریباً یک آب ، چاه است و سیب ها بیشترین میوه های رژیمی محسوب می شوند - در 100 گرم این محصول فقط 40-45 کیلوکالری وجود دارد.
در جایگاه چهارم غذاهای دریایی قرار دارند که در میان آنها جلبک دریایی حاوی کمترین کالری است - فقط 25 کیلو کالری در هر 100 گرم از این محصول بسیار سالم. و میزان کالری ماهی به تنوع و روش تهیه آن بستگی دارد. در پولاک پخته شده ، به عنوان مثال ، حدود 55 کیلوکالری و در سوپ یا پایک - 65 کیلوکالری. در عین حال ، ماهی حاوی عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه ضروری است. علاوه بر این ، هضم غذاهای دریایی برای بدن بسیار راحت تر از گوشت است.
رتبه پنجم محصولات لبنی کم چرب است. به عنوان مثال 100 گرم پنیر کم چرب حاوی 110 کیلو کالری است و همین مقدار ماست حاوی 95 کیلو کالری است. مخصوصاً برای صبحانه بسیار مفید هستند. اما بهتر است از کشک یا شیرینی های شیرین خودداری کنید.
گوشت مرغ سفید لیست کم کالری ترین غذاها را می بندد. سینه مرغ آب پز یا پخته شده بیهوده برای مصرف متخصصان تغذیه توصیه نمی شود - فقط 134 کیلوکالری در هر 100 گرم چنین گوشتی وجود دارد. در همین حال ، این محصول فوق العاده مغذی است و حاوی مقدار زیادی پروتئین ، آهن ، منیزیم و روی لازم برای بدن است.
برای افزایش وزن ، توصیه می شود سینه مرغ را با سالاد گیاهان و یا سبزیجات بخورید. اما توصیه می شود آن را بدون افزودن روغن بپزید.
وعده غذایی سالم
برای تهیه یک وعده غذایی خوشمزه ، راضی کننده و در عین حال رژیمی ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 150 گرم فیله مرغ ؛
- 2 گوجه فرنگی ؛
- 1 موسیر ؛
- کمی خربزه
- 2 حبه سیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن زیتون
- نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.
به جای گشنیز ، می توانید از سبزیجات دیگر به مقدار نامحدود استفاده کنید.
فیله مرغ را نمک و فلفل بزنید ، در فویل بپیچید و در فر از قبل گرم شده بپزید تا نرم شود. در همین حال ، گوجه فرنگی و موسیر را خرد کرده ، در ظرف سالاد مخلوط کرده ، گشنیز ، سیر خرد شده و نمک را اضافه کنید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کرده و به عنوان غذای فرعی با فیله مرغ پخته سرو کنید.
