کودکان عاشق سوسیس و کالباس هستند اما دادن آنهایی که در فروشگاه ها فروخته می شود بی خطر نیست. من به شما پیشنهاد می کنم سوسیس مرغ های خوشمزه و سالم را بدون مواد نگهدارنده و رنگ های نامفهوم به تنهایی تهیه کنید.
لازم است
- - 450 گرم فیله مرغ ،
- - 200 میلی لیتر شیر ،
- - 1 قاشق چای خوری خردل ،
- - نمک و فلفل برای چشیدن،
- - فیلم چسبیده
دستورالعمل ها
مرحله 1
چربی و فیلم ها را از فیله ها جدا کرده ، به قطعات کوچک برش داده و با شیر سرد پر کنید. فیله را برای نیم ساعت بگذارید.
گام 2
بدون تخلیه شیر ، خردل ، نمک و فلفل را به فیله مرغ اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 3
فیلم غذایی را به قطعات مساوی برش دهید. گوشت چرخ کرده حاصل را روی تکه های فیلم قرار داده و بپیچانید ، فیلم را محکم بغلتانید.
مرحله 4
یک سر آن را گره بزنید ، فویل را محکم فشار دهید ، هوای تشکیل شده را آزاد کنید و انتهای دیگر سوسیس را گره بزنید.
مرحله 5
سوسیس و کالباس را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. سوسیس و کالباس حاصل را در آب جوش با حرارت کم یا بخار بپزید تا نرم شود.
