سوپ قارچ ، چه چیزی می تواند ساده تر باشد؟ هر خانه دار تازه کار می تواند این غذا را طبخ کند. همانطور که اکنون خواهید دید ، مجموعه ای از محصولات برای او ابتدایی ترین است.
لازم است
- ران مرغ - 1 عدد.
- شامپاین - 300 گرم
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- روغن آفتابگردان 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزها
- نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
حالا بیایید شروع کنیم ما به میزان 2 لیتر آب پخت خواهیم کرد
اول از همه ، ما آبگوشت را آماده خواهیم کرد. برای او از ران و لامپ استفاده می کنیم. آبگوشت بیش از 30 دقیقه پس از جوشیدن پخته می شود. حالا ران را بیرون آورده و می گذاریم تا خنک شود.
گام 2
در حالی که گوشت در حال خنک شدن است ، ما قارچ ها را به خود می گیریم. موارد خیلی بزرگ را 4-6 قطعه می کنیم. متوسط - به 2 قسمت. کوچک به طور کلی می تواند دست نخورده باقی بماند ، حتی زیباتر نیز خواهد بود.
مرحله 3
حالا نوبت پیاز دوم بود. ما آن را خیلی ریز برش می دهیم.
مرحله 4
ما منتظریم روغن در تابه بجوشد ، قارچ و پیاز اضافه کرده ، سرخ کنید
مرحله 5
مرغ خنک شده را برش می دهیم. گوشت را به اندازه کافی ریز خرد کنید. ما آن را به آبگوشت برمی گردانیم.
مرحله 6
سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش داده و هویج ها را خرد کنید ، همه چیز را به آبگوشت اضافه کنید. اضافه کردن نمک فراموش نشود.
مرحله 7
به محض پخت سیب زمینی ، و حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید ، قارچ های سرخ شده را با پیاز به آش اضافه کنید. جوش بیاورید. سوپ نیز نباید بیش از 3 دقیقه بجوشد. تمام شد ، سوپ ما آماده است.
فراموش نکنید که قبل از سرو با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
