سبزیجات تازه حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین هستند ، بنابراین هیچ رازی نیست که سبزیجات به عنوان سالم ترین غذا برای انسان در نظر گرفته شوند. سبزیجات خام را هرچه بیشتر بخورید و آنها را به سالاد ، ساندویچ و غیره اضافه کنید. بیایید نگاهی به سالم ترین سبزیجات برگ سبز بیندازیم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم بروکلی
کلم بروکلی حاوی ویتامین های A ، E ، C ، بتاکاروتن ، آهن ، اسید فولیک است. کلم بروکلی به لطف ترکیب اسید فولیک در برابر بیماری های قلبی عروقی ، سکته های مغزی و برخی از انواع سرطان موثر است و اسید فولیک نیز می تواند از برخی نقایص مادرزادی جلوگیری کند. آهن موجود در کلم بروکلی به مبارزه با کم خونی کمک می کند. جوانه ها و ساقه های کلم بروکلی را به صورت خام بخورید ، به سالادها ، سوپ ها و خورشت های سبزیجات اضافه کنید.
گام 2
فلفل شیرین
فلفل دلمه ای از هر رنگ ذخیره ای از مواد مغذی است. فلفل حاوی ویتامین های C ، A ، اسید فولیک ، فیبر ، بتاکاروتن است. فلفل به لطف ویتامین های A و C یک آنتی اکسیدان عالی است. مصرف فلفل سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
مرحله 3
سیر
سیر حاوی بسیاری از اجزای مفید است ، به همین دلیل سطح کلسترول در خون کاهش می یابد ، رگ های خونی تمیز می شوند. سیر دارای خواص آنتی بیوتیکی و ضد باکتری است که آن را برای مشکلات تنفسی مثر می کند.
مرحله 4
هویج
هویج حاوی ویتامین های A ، B ، C ، D ، کاروتن ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، منگنز ، فسفر است. این سبزی سطح آنتی اکسیدان های خون را افزایش می دهد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، بدن را از سموم و سموم پاک می کند. با تشکر از کاروتن در ترکیب آن ، هویج برای بینایی مناسب است ، زیرا از چشم در برابر گلوکوم محافظت می کند ، قدرت بینایی را افزایش می دهد.
