مقدار زیادی چای سبز در چین تولید می شود. چای Da Hong Pao یکی از گرانترین و نادرترین قلمداد می شود. چینی ها دا هنگ پائو را امپراتور همه چای ها می دانند. این نه تنها طعم ظریف شگفت انگیزی دارد ، بلکه دارای تعدادی از خواص مفید است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چای Da Hong Pao در کوههای Wuyi که به مزارع چای معروف هستند ، کاشته می شود. آنها در صخره های کوه ها و دره رودخانه گسترش یافته اند. لازم به ذکر است که تنها یکی از برگهای جمع شده برگها روی صخره ها Da Hong Pao واقعی نامیده می شود. این چای مطابق با فن آوری های کلاسیک فرآوری می شود ، این به معنای تخمیر و برشته شدن بسیار شدید روی آتش است که به طور کامل شخصیت چای را نشان می دهد.
گام 2
Da Hong Pao طعم جالب و مخملی همراه با گسیزی خاموش دارد. برگ های این چای در ابتدا بسیار سیاه رنگ است ، اما با هر بار تزریق رنگ پریده ، به سبز تیره تبدیل می شود. مانند هر چای مرغوب ، Da Hong Pao را می توان چندین بار بدون از بین بردن عطر و طعم ، دم کرد. برگ های چای برای Da Hong Pao در امتداد یک محور پیچ خورده است ، این روش "دم اژدها" نامیده می شود و از ویژگی های کوههای Wuyi است.
مرحله 3
Brewed Da Hong Pao یک رنگ شاه بلوط تیره و عمیق با رنگ آمیزی روشن است. رایحه آن با نت های عمیق ترش در هنگام نوشیدن چای تغییر می کند ، و تلخی مشخصه در طعم وجود ندارد ، اما یک نت جالب "پخته شده" احساس می شود ، که با هر دم بعدی شدت می یابد. چینی ها به دلیل طعم و رایحه پیچیده آن ، چای Da Hong Pao را برای آقایان صدا می زنند ، گرچه توجه دارند که بسیاری از خانم ها آن را دوست دارند.
مرحله 4
Da Hong Pao متعلق به چای های بسیار تخمیر شده است ، به این معنی که می توان آن را بدون افت کیفیت برای سالهای زیادی ذخیره کرد و هر ساله طعم های اضافی به دست آورد. حداقل عصاره Da Hong Pao ، که پس از آن خود چینی ها استفاده از آن را توصیه می کنند ، چند ماه است.
مرحله 5
محققان دریافتند که دا هنگ پائو حاوی حدود 400 ماده مغذی مختلف است. این ماده دارای ویتامین های C ، E ، K ، D ، B12 ، B1 ، B3 است. این ماده حاوی کافئین ، ترکیبات پلی فنول و عناصر کمیاب مختلف ، به ویژه فسفر ، آهن ، کلسیم ، ید ، سلنیوم ، روی ، منگنز و غیره است. فلاونوئیدهای موجود در Da Hong Pao باعث رد سلول های مرده پوست می شود ، این روند جایگزینی آنها با سلول های جدید را تسریع می کند ، که به طور قابل توجهی سرعت ایجاد چین و چروک ها را کاهش می دهد و روند پیری را به تأخیر می اندازد. ترکیبات پلی فنول که به مقدار زیاد در Da Hong Pao یافت می شود ، با تجزیه چربی و از بین بردن آن از بدن ، این چای را به یک چای ضد چاقی بسیار مثر تبدیل می کند. استفاده سیستماتیک از این نوشیدنی به طور قابل توجهی روندهای متابولیسم را در بدن انسان تسریع می کند.
مرحله 6
Da Hong Pao خواص درمانی را ثابت کرده است. این یک اثر گرم کننده و آرامش بخش بر روی بدن است ، عملکرد سیستم های قلبی عروقی ، گردش خون و هضم را بهبود می بخشد. این یک اثر تقویت کننده است ، باعث افزایش کارایی ، بدن می شود. علاوه بر این ، لثه را تقویت می کند ، نفس را تازه می کند و بر لوزالمعده تأثیر مثبت دارد.
